Torino

Torino è una capitale barocca tracciata su una griglia romana ai piedi delle Alpi, prima città del Regno d’Italia e ancora una delle sue grandi città-museo. Tra palazzi reali e la guglia della Mole Antonelliana corrono vie porticate fatte per il caffè, il vermouth e l’osservazione lenta — una città che ripaga più giorni di quanti la maggior parte dei viaggiatori le conceda.

Perché visitare questa destinazione

Torino raramente si comporta come i visitatori si aspettano. Invece del caos da cartolina offre viali dritti, piazze in pietra chiara e chilometri di percorsi porticati; invece di un’unica attrazione, una fitta serie di musei di livello mondiale — antichità egizie, cinema, Risorgimento, automobile — raccolti a distanza di passeggiata l’uno dall’altro. La città fu sede della Casa Savoia, e i suoi palazzi e le sue gallerie fanno oggi parte delle Residenze Sabaude inserite nella lista UNESCO; divenne prima capitale dell’Italia unita nel 1861, e il Museo Nazionale del Risorgimento racconta quella storia dentro il palazzo dove si riunì il primo parlamento. A questo si aggiungono le Alpi che incorniciano ogni orizzonte, la cultura dell’aperitivo che rivendica il vermouth come invenzione torinese e una scena gastronomica ancorata al movimento Slow Food nato poco lontano: la causa per tre o quattro giorni è presto fatta.

Carattere e storia

Augusta Taurinorum, la colonia romana, lasciò alla città l’impianto ortogonale delle strade e la Porta Palatina, una delle porte urbane romane meglio conservate d’Italia, accanto ai resti di un teatro romano. Torino divenne capitale dello stato sabaudo nel Cinquecento, e la dinastia la ricostruì come palcoscenico barocco: le cupole di Guarini e le facciate di Juvarra danno ancora il tono attorno a Piazza Castello, il cuore geometrico da cui irradiano i portici. Nell’Ottocento la città guidò il Risorgimento — Palazzo Carignano, luogo di nascita di Vittorio Emanuele II, ospitò il primo parlamento italiano — e più tardi il Novecento ne fece la fabbrica della nazione, sede della Fiat e di una cultura del design e del cinema che perdura. Il Po e la collina oltre danno al disegno urbano il suo contrappeso occidentale: la chiesa della Gran Madre di Dio rivolta a Piazza Vittorio Veneto, e il colle dei Cappuccini con il suo belvedere sopra l’acqua.

Cosa vedere

Si parte dal centro con i Musei Reali di Torino, il vasto complesso attorno al Palazzo Reale — che si proclama il primo palazzo reale d’Italia — che raccoglie la Galleria Sabauda di pitture dinastiche, l’Armeria Reale, la Biblioteca Reale con i suoi disegni di Leonardo, il Museo di Antichità e i Giardini Reali. La Cappella della Sacra Sindone di Guarini, incuneata tra palazzo e Cattedrale di Torino, è un prodigio barocco a sé stante. Dall’altro lato della piazza sorge Palazzo Madama, porta romana, castello e facciata barocca fusi in un unico edificio UNESCO; la Chiesa di San Lorenzo accanto nasconde una cupola nervata straordinaria.

La Mole Antonelliana, la guglia in muratura di 167 metri cominciata come sinagoga, ospita oggi il Museo Nazionale del Cinema, e la sua terrazza panoramica guarda dai tetti all’arco innevato delle Alpi. Il Museo Egizio, fondato nel 1824 attorno alla collezione del console Drovetti, è il più antico museo al mondo interamente dedicato all’antichità egizia. A sud, il Parco del Valentino in riva al fiume accoglie il Castello del Valentino, l’immaginoso Borgo Medievale costruito per l’esposizione del 1884, e l’orto botanico dell’università. Nelle piazze barocche del centro — Piazza San Carlo su tutte — i caffè storici sono attrazioni di per sé.

Come vivere l’esperienza

Si segue il ritmo locale: caffè in piedi al banco di marmo al mattino, un museo prima di pranzo, un aperitivo sotto i portici di Via Po o di Piazza San Carlo a inizio serata, cena nelle trattorie del quadrante romano o di San Salvario. Bici, metro e portici rendono il centro percorribile a piedi; la Turin+Piemonte Card somma trasporti e ingressi ai musei per chi progetta un circuito completo. Nelle giornate nitide si sale con la storica tranvia a cremagliera Sassi-Superga fino alla Basilica di Superga di Juvarra, dove sono sepolti i re sabaudi e la pianura padana si distende intera. Il mercato di Porta Palazzo, tra i più grandi mercati all’aperto d’Europa e al suo meglio le mattine del fine settimana, è una tappa obbligata per chi acquista e per chi cucina.

Pianificazione pratica

Torino è un nodo: gli aeroporti di Caselle e i varchi milanesi la alimentano via ferrovia, e la linea ad alta velocità collega Torino Porta Nuova a Milano in circa un’ora. Primavera e autunno portano la migliore luce sulle Alpi; l’inverno è tagliente ma d’atmosfera, l’estate la più quieta in centro. I musei chiudono un giorno feriale ciascuno — i Musei Reali il mercoledì al momento della ricerca — quindi conviene pianificare le visite sui calendari pubblicati nei siti ufficiali. In alta stagione si prenotano in anticipo l’ascensore della terrazza del museo del cinema e la vista della Cappella della Sacra Sindone.

Luoghi vicini

La storia sabauda continua a Venaria Reale, il palazzo di caccia restaurato poco a nord della città, mentre la città del castello di Rivoli custodisce un celebre museo d’arte contemporanea lungo lo stesso asse reale. A nord-est si trova la città di archeologia industriale di Ivrea, e il territorio di colline e residenze attorno ad Agliè prolunga la rotta delle residenze UNESCO.