Alpe di Siusi

Una meseta alta de praderas sobre las paredes dolomíticas del Schlern, el Alpe di Siusi es territorio de caminatas en escala heroica: amplios senderos panorámicos, capillas rústicas, leyendas de brujas y aldeas de caseríos de madera de alerce. En invierno cambia las botas por los esquíes y se une al gran Skiarea de la Val Gardena sin perder nunca su calma pastoral.

Por qué visitar este destino

Ciertas montañas hay que escalarlas; el Alpe di Siusi solo pide que se cruce a pie. Es una de las mayores praderas de alta montaña de Europa, una ancha balsa verde suspendida sobre los pueblos de la zona del Sciliar y rodeada de cumbres dolomíticas —el macizo escarpado del Schlern al sur, la corona plana de la Bullaccia al oeste—. Como la meseta en sí está suavemente modelada, sus paisajes están abiertos a cualquiera: cochecitos, paseantes tranquilos y excursionistas expertos comparten el mismo panorama, y una red de senderos une refugios donde el almuerzo sigue siendo cocina de granja. La luz de aquí es famosa —los fotógrafos llegan con el alba, cuando el primer sol dora el Schlern, y con la enrosadira de la tarde, cuando las paredes dolomíticas se vuelven rosas—. En invierno las mismas praderas se convierten en un paisaje de esquí nórdico y alpino de una suavidad inusual, y la restricción del acceso en coche mantiene tranquilas ambas estaciones. Es un destino para itinerarios lentos: telesilla hacia arriba, de refugio en refugio, de iglesia en capilla, mientras el horizonte hace todas las tareas.

Carácter e historia

La meseta pertenece al municipio de Castelrotto, y su cultura es un mundo tiroles con una marcada impronta del ladino: prados de heno segados a mano en las parcelas más empinadas, cabañas de madera con tejados de tablillas y un calendario popular que incluye la célebre formación de los Kastelruther Spatzen en el valle de abajo. El nombre de la meseta reaparece en la leyenda —se decía que las brujas bailaban sobre los Bancos de las Brujas, las mesas de roca esculpidas por el viento en la meseta de la Bullaccia, dejando sus huellas en la piedra—. Los derechos de pasto se disputaron aquí durante siglos entre comunidades nobles y campesinas, una disputa cuya documentación llega hasta la Edad Media, y la gran trashumancia veraniega, cuando el ganado sube todavía a los pastos altos, sobrevive como práctica viva y no como folclore. El turismo moderno llegó con los primeros remontes del siglo veinte, pero fue moldeado, de manera decisiva, por la conservación: el grupo del Sciliar quedó protegido en el parque natural más antiguo del Tirol del Sur, creado en 1974, y la inscripción de las Dolomitas en el Patrimonio Mundial de la UNESCO cubre hoy las paredes rocosas que enmarcan las praderas. El resultado es un paisaje agrario en explotación que funciona además como una estación al aire libre gestionada —un equilibrio que la meseta custodia con cuidado—.

Qué ver

La mayoría de los visitantes sube en teleférico o en los remontes hasta Compatsch, el centro de la meseta al inicio de la carretera de acceso, donde las praderas se abren en una sola extensión continua y la Iglesia de San Francisco (Compatsch) —un edificio moderno con forma de paloma, revestido de alerce y pórfido— se recorta contra el horizonte. Desde aquí, el Sendero panorámico del Alpe di Siusi, un recorrido suave y en gran parte sin barreras, atraviesa la ladera con el Schlern siempre a la vista. Hacia el oeste, el Recorrido de la Bullaccia (anillo Puflatsch), servido por remontes, circunda la cumbre plana con sus formaciones rocosas y sus leyendas, mientras que muy por encima de Saltria la Capilla del Zallinger se asienta a más de 2.000 metros en medio de un salpicado de hoteles de montaña. En la aldea de Santa Caterina, la pequeña Iglesia de Santa Catalina ancla uno de los asentamientos pastorales más antiguos de la meseta. Hacia el sur, las praderas corren hacia los paisajes protegidos del Parque natural Sciliar-Catinaccio —en Siusi allo Sciliar, el Centro de visitantes del Parque natural Sciliar-Catinaccio explica la geología de la dolomía de arrecife y la flora y fauna del parque mediante telescopios animados y estaciones interactivas, con entrada gratuita—. Los excursionistas que se dirigen a las crestas toman el Sendero Federico Augusto desde Saltria hacia el Plattkofel, que lleva el nombre de un rey de Sajonia, y los caminantes aficionados a la geología siguen el Sendero naturalista de los Geólogos, que lee en la roca bajo los pies la historia volcánica y de arrecifes de la meseta.

Cómo vivir la experiencia

Se reserva a la meseta al menos un día entero a pie y, si es posible, un segundo para el anillo en sentido contrario —la luz lo cambia por completo—. Se sale temprano desde Siusi o Castelrotto, se toma el primer remonte y se camina de refugio en refugio: el ritmo del día es una primera etapa matinal, un largo almuerzo campesino en una schwaige y un regreso lento con el Schlern dorándose. En verano, se participa en una caminata temática guiada desde el centro de visitantes del parque natural, o simplemente se siguen los senderos numerados —la meseta está señalizada como un jardín—. En invierno, los mismos remontes dan servicio a pistas de esquí suaves y a una célebre red de pistas de fondo; los trineos sustituyen a las bicicletas. Se lleva protección solar: a 1.800–2.000 metros el aire es ralo y la luz intensa incluso cuando el valle está gris. Después se baja a Castelrotto, para las famosas campanas de la iglesia del pueblo y una cena tirolesa.

Planificación práctica

La meseta se alcanza vía Castelrotto y Siusi, Fiè allo Sciliar o Tires; el teleférico desde Siusi y los remontes desde Fiè funcionan tanto en la temporada de verano como en la de invierno, y gran parte de la meseta está libre de coches durante el día, con autobuses que conectan las estaciones de los remontes —la subida en coche en media temporada está en general restringida, así que conviene planificar el aparcamiento abajo—. El alojamiento se reparte entre Castelrotto, Siusi, Fiè y los propios hoteles de la meseta; conviene reservar con antelación para febrero y agosto. Los días son frescos en altura incluso en verano —se llevan capas y ropa de lluvia—. Los calendarios de funcionamiento de los remontes y el estado de los senderos varían según la temporada y el clima, así que conviene verificar horarios y cierres poco antes de viajar.

Lugares cercanos

Castelrotto es el pueblo de acceso a la meseta; Bolzano y Bressanone son las ciudades para un día de lluvia; los callejones en cuesta de Ortisei, Selva di Val Gardena y Santa Cristina quedan justo al otro lado de la ladera de la montaña, con la Alta Badia más allá de los puertos de montaña.