Pentagono d'Oro del Cartizze

El Pentágono de Oro de Cartizze es una zona de 107 hectáreas en una ladera orientada al sur de Valdobbiadene, representada en el mapa vitícola como una figura de cinco lados. Este contorno delimita una parte singular del paisaje de viñedos.

Por qué es importante

Cartizze es donde la denominación Conegliano Valdobbiadene alcanza su máxima expresión. El consorcio de protección del Prosecco define el Pentágono de Oro como la totalidad de esta zona: 107 hectáreas orientadas al sur y el área de mayor calidad de la denominación. El paisaje del bien de la UNESCO comprende terrazas vitícolas empinadas, aldeas en las laderas y caminos agrícolas en uso.

En qué fijarse

La zona de Cartizze incluye muros de viñedos y cursos de agua. Cerca se encuentra el pueblo de Follo, con un reloj de sol en la plaza dedicado al abad Giovanni Follador. Casa dei Berti conserva una Asunción pintada al fresco y una máscara de piedra tallada del personaje popular «Barba Zucon».

Contexto e historia

El pentágono es una idea cartográfica moderna superpuesta a siglos de cultivo: su contorno de cinco lados describe una ladera cuyas terrazas y cultivos fueron moldeados por generaciones de familias que trabajaron algunas de las tierras de viñedo más empinadas de Italia. La guía del sitio de la UNESCO documenta los senderos del territorio, y el consorcio de productores también presenta la zona mediante rutas de enoturismo. Estos itinerarios atraviesan un paisaje que sigue siendo esencialmente agrícola.