Módena

Módena reúne en una sola ciudad elegante y habitable una catedral románica de la UNESCO, el esplendor ducal de los Este, vinagre balsámico añejado en barricas bajo los tejados y los lugares de origen de Ferrari y Pavarotti. Coma de forma extraordinaria, suba a la torre Ghirlandina, pasee por un mercado cubierto de 1931 — y entenderá por qué este es el destino más serenamente seguro de sí mismo de Emilia-Romaña.

Por qué visitar este destino

Módena tiene la costumbre de ser la mejor del mundo en cosas que casi no publicita. Su catedral es una obra maestra fundacional del arte románico europeo, iniciada en 1099 por el maestro de obras Lanfranco con esculturas de Wiligelmus, y desde 1997 la catedral, la torre Ghirlandina y la Piazza Grande forman un lugar Patrimonio Mundial de la UNESCO. Sus mesas son leyenda: vinagre balsámico añejado durante años en el desván, tortellini plegados a mano, cocinas celebradas por comensales de todos los rincones del mundo. Entre sus voces está Luciano Pavarotti, nacido aquí; entre sus motores, los de Enzo Ferrari, también nacido aquí, con Ferrari, Maserati y Pagani con raíces en la provincia. Sin embargo, la ciudad sigue siendo genuinamente urbana — calles con soportales, un mercado cubierto de 1931 que todavía vende a los cocineros locales, estudiantes que desbordan las calles desde una de las universidades más antiguas de Italia. Se pueden ver los bajorrelieves románicos por la mañana, probar un balsámico de doce años tras el almuerzo y estar ante un Velázquez al caer la tarde. Pocas ciudades italianas ofrecen tanta densidad con tan poco esfuerzo.

Carácter e historia

Módena nació como asentamiento etrusco y villanovano de Mutna, refundada como colonia romana de Mutina en el 183 a.C. Cicerón alabó la «Mutina splendidissima»; Marco Antonio la sitió, y Octavio la liberó en la batalla que lleva el nombre de la ciudad. Las inundaciones y la caída de Roma vaciaron la ciudad hasta que su obispo la reforificó a finales del siglo IX, la misma época que produjo las reliquias de San Geminiano, el patrono cuya tumba yace en la cripta de la catedral. El siglo XI trajo la gran construcción: bajo la condesa Matilde de Toscana, los trabajos del Duomo empezaron en 1099 y la iglesia fue consagrada en 1184, con su fachada occidental proclamando el renacer de la ciudad. La familia Este se hizo con el señorío en 1288, y cuando Ferrara pasó al Papa en 1598, Módena se volvió capital de su ducado, con el vasto Palacio Ducal iniciado en 1634 — hoy sede de la Academia Militar de Italia. La Módena moderna multiplicó su ingenio: el tenor de Pavarotti, los motores de Ferrari y una cultura gastronómica que hizo de la ciudad un peregrinaje para cocineros y comensales por igual. Hoy es una ciudad trabajadora de la llanura del Po, a unos cuarenta minutos en tren de Bolonia, que ha aprendido exactamente cómo recibir al mundo.

Qué ver

La Catedral de Módena es el corazón innegociable: el interior luminoso de Lanfranco, los profetas tallados de Wiligelmus y los relieves del Génesis en el portal occidental, y la cripta de San Geminiano. La Torre Ghirlandina se alza al lado — suba por los tejados rojos y, en días claros, los Apeninos — y las Salas Históricas del Ayuntamiento de Módena en la Piazza Grande guardan el famoso cubo Secchia Rapita. En el mismo palacio se puede visitar la Acetaia Municipal de Módena, el desván de barricas de añejamiento de la ciudad. El Palazzo dei Musei reúne la Galería Estense, con Tintoretto, Veronés y Velázquez y el busto de Francesco I de Bernini, la Biblioteca Universitaria Estense y el Museo Cívico de Módena — un tesoro de la herencia ducal reunido en un solo lugar. Reserve con antelación las visitas de fin de semana al Palacio Ducal de Módena. Luego siga las otras vocaciones de la ciudad: el Mercado Albinelli, el Museo Enzo Ferrari, el Museo-Casa Luciano Pavarotti en su tranquila periferia, y la Colección Maserati Umberto Panini entre los motores legendarios.

Cómo vivir la experiencia

Deje que la comida estructure el día, como hacen los locales. Mañana: catedral y torre antes de las multitudes, café de pie en un bar, mercado en plena vida. Almuerzo: tortellini in brodo o una tabla de Parmigiano y lambrusco — esta es la ciudad donde sentarse a comer nunca es un compromiso. Tarde: elija entre los museos estenses, el museo Ferrari y la visita a la acetaia, reservando cada cosa a través del sitio turístico local visitmodena.it, que también enumera visitas guiadas y teatralizadas de los monumentos UNESCO. Noche: la passeggiata por el centro, un aperitivo y una cena al nivel que permita su presupuesto — desde la osteria hasta el templo de la alta cocina. En septiembre, el FestivalFilosofia llena la ciudad de charlas gratuitas y abre los monumentos; en primavera, la Ciclovia del Mito une Módena con el Motor Valley en bicicleta. Dos noches son el mínimo ideal; Módena recompensa una tercera.

Planificación práctica

Módena está en la línea ferroviaria Milán–Bolonia, con trenes rápidos y regionales frecuentes desde Bolonia (media hora aproximadamente), Verona y Parma; la estación queda a quince minutos a pie o en un breve trayecto en autobús de la Piazza Grande. El centro es compacto, llano y en gran parte peatonal — reserve aparcamiento fuera de la zona restringida si viene en coche. La Ghirlandina, las salas del ayuntamiento y el Palacio Ducal funcionan con entrada por horarios o guiada, así que reserve con antelación, especialmente en verano y durante los festivales; la visita a la acetaia igualmente es con reserva. Los peregrinos gastronómicos deberían reservar restaurante con mucha antelación. La primavera y el otoño son ideales; los veranos son calurosos, los inviernos con niebla pero con su propia atmósfera. La tradición balsámica de la zona está protegida por la ley de la UE, de modo que las degustaciones reservadas por los canales oficiales son el artículo genuino.

Lugares cercanos

Maranello, la ciudad de Ferrari, está a quince minutos al sur y se empareja de forma natural con el museo Enzo Ferrari. Vignola, con su fortaleza y su país de las cerezas, y Sassuolo, con la residencia de verano de los Este al borde del distrito cerámico, completan un circuito por la provincia.