Livorno

Livorno es la ciudad portuaria menos convencional de la Toscana, una fundación de los Médici de canales y fortalezas donde el mar nunca queda lejos. La oficina de turismo la llama la ciudad más auténtica de la Toscana: un pasado comercial multicultural escrito en el barrio de la Venezia Nuova, un movimiento artístico nacido en su luz y una cocina que los livorneses defienden como un derecho de nacimiento.

Por qué visitar este destino

Livorno recompensa a los viajeros que prefieren su Toscana sin barniz. Aquí no hay un pueblo medieval en la colina, y no hace falta: en su lugar se ofrece un barrio planificado del Seiscientos atravesado por canales que se recorren en barca, una terraza marítima de piedra en damero que es un puro espectáculo de fines del Ochocientos, el museo cívico de los pintores Macchiaioli y un mercado de pescado donde la captura del día todavía cambia de manos. La ciudad funciona de maravilla como excursión de un día en tren desde Pisa o Florencia, mejor aún como base para pasar la noche en la Costa de los Etruscos, y en su mejor momento por la tarde-noche, cuando el paseo por la Terrazza Mascagni y un plato de cacciucco dan a la visita su verdadero final.

Carácter e historia

Livorno apenas existía antes de que los Médici decidieran que debía existir. Bajo Cosme I y sus sucesores, la aldea creció hasta convertirse en el principal puerto de la Toscana, rodeada por las dos fortalezas que aún custodian el puerto: la Fortezza Vecchia junto a la plaza cívica y la Fortezza Nuova al borde del barrio de los canales. Para atraer a comerciantes y trabajadores, los grandes duques declararon la ciudad abierta a toda nación y fe, y durante siglos Livorno acogió a comunidades judías, griegas, armenias, holandesas e inglesas en una libertad inusual — una identidad cosmopolita todavía visible en el histórico Museo Judío Yeshiva Marini y en la imagen que la ciudad tiene de sí misma como la menos toscana de las ciudades toscanas. El agua definió la forma urbana: el barrio de la Venezia Nuova se construyó sobre un pantano en una trama de canales, el Cisternone (gran cisterna) almacenaba el agua potable de la ciudad tras una fachada monumental, y el Fanale dei Pisani (faro antiguo) vigilaba la boca del puerto. El mar también moldeó el arte de la ciudad: de esta luz y este litoral salieron Giovanni Fattori y los Macchiaioli, la respuesta italiana a los pintores de la vida moderna.

Qué ver

Se empieza por el barrio de la Venezia Nuova, donde puentecillos, palacios cargados de historia y barcas en los canales componen el itinerario emblema de la ciudad; el Museo de la Ciudad, instalado en los Bottini dell’Olio, enmarca la historia del singular experimento urbano de Livorno. Cerca se alzan el Mercado Central (Mercato delle Vettovaglie), uno de los grandes mercados cubiertos de Italia, la solemne catedral de San Francisco en la Piazza Grande y el Monumento de los Cuatro Moros, emblema de la ciudad, donde el gran duque Ferdinando I se alza sobre cautivos encadenados de bronce. La secuencia del paseo marítimo corre desde la Piazza della Repubblica, en puente sobre el canal, hasta la Terrazza Mascagni del litoral sur, con su pavimento en damero y sus bolardos a rayas mirando al mar abierto junto al Acuario de Livorno.

Los amantes del arte deben dirigirse al Museo Cívico Giovanni Fattori en la ochocentista Villa Mimbelli, que traza el arco del maestro livornés desde la pintura de historia hasta la técnica de la macchia junto a Signorini, Lega, Boldini y Modigliani, con una biblioteca de arte especializada de unos 12.000 volúmenes. Hacia el sur, la costa se vuelve agreste: la Reserva Natural de Calafuria protege un litoral de acantilados «entre el mar y las colinas», vigilado por la Torre de Calafuria, y el collado santuario de la Madonna delle Grazie (Montenero) corona la vista. En las colinas a las espaldas de la ciudad, la Ermita de Sambuca ancla una excursión más tranquila por los Monti Livornesi.

Cómo vivir la experiencia

Se toma la barca de los canales por la Venezia Nuova antes de que el día caliente, y luego se pica en el Mercado Central: se pide una focaccia rellena o la clásica pareja de cecina y torta que la ciudad cuenta entre sus comidas callejeras más orgullosas. Se camina el paseo marítimo desde la Terrazza Mascagni hacia los acantilados al atardecer, cuando el damero resplandece. La cena pertenece al cacciucco, el guiso de pescado por capas de la tradición labronesa — se busca una trattoria que lo cocine a la manera antigua — y se remata con un ponce, el cálido «elixir de Livorno» a base de café y licor servido en vasos pequeños por el barrio antiguo. Se dedica una tarde al museo Fattori, una noche al puerto iluminado por los ferries y, si el tiempo lo permite, el breve trayecto al sur hasta las calas rocosas de Quercianella.

Planificación práctica

Livorno se alcanza en ferrocarril por la línea Pisa–Roma, con conexiones frecuentes desde Florencia y Pisa; los cruceristas atracan a una lanzadera fácil del centro. La ciudad es llana y está comunicada por autobuses, y el paseo marítimo es un largo paseo — los autobuses locales o las bicicletas ayudan. Los museos observan días de cierre semanal, normalmente los lunes, y el funcionamiento del mercado y de las barcas de los canales varía según la temporada, así que se comprueban las disposiciones vigentes. El verano trae calor y fines de semana llenos en el paseo marítimo; la primavera y el otoño le sientan mejor a la ciudad. Para bañarse, los locales usan las plataformas rocosas al sur de la Terrazza o la arena más adelante en la costa. La catedral y las iglesias de Livorno siguen horarios litúrgicos alrededor del mediodía.

Lugares cercanos

En ferry desde el puerto, Elba ofrece residencias napoleónicas, fortalezas y paisajes mineros a menos de una hora de navegación, mientras que en el interior los pueblos medievales en alto de Suvereto y Campiglia Marittima revelan la cara más verde de esta provincia.