Fontanellato

A media hora al oeste de Parma, Fontanellato empareja dos hitos irresistibles: un castillo rodeado de aguas donde el joven Parmigianino pintó al fresco el mito de Diana y Acteón, y un vasto laberinto de bambú concebido por el editor Franco Maria Ricci como monumento a Borges. Entre ambos se extiende un pueblo histórico compacto, fácil de saborear en una sola jornada desde Parma.

Por qué visitar este destino

Fontanellato ofrece una doble propuesta poco común. Primero, la Rocca Sanvitale: una fortaleza genuina aún rodeada de agua, en pie en medio del pueblo, cuyas salas frescadas incluyen una de las grandes obras tempranas del Parmigianino — la cámara de Diana y Acteón, pintada en 1523-24 cuando el artista apenas tenía veinte años. Segundo, el Labirinto della Masone: un laberinto de unas trescientas mil plantas de bambú, descrito por su fundación como el mayor laberinto existente en el mundo hecho enteramente de bambú, creado por el célebre editor Franco Maria Ricci como homenaje a la imaginación obsesionada con los laberintos de su amigo Jorge Luis Borges, y enmarcado por su colección de arte privada. Pocos lugares de Italia permiten pasar en un día de un fresco del siglo XVI a una fantasía arquitectónica viva — y luego volver, a diez minutos de distancia, a una plaza tranquila con un bar y una porción de torta fritta.

Carácter e historia

Fontanellato se asienta en la llanura padana de la campiña parmesana, a unos veinte kilómetros al oeste de la ciudad, con una historia inseparable de la familia Sanvitale. Una torre defensiva se alzaba aquí desde comienzos del siglo XII bajo los marqueses Pallavicino; el feudo pasó a los Sanvitale en 1378, y el ascenso de Antonio Sanvitale como señor feudal desde 1386 inició un vínculo que duraría más de cinco siglos. La fortaleza fue reconstruida y ampliada a lo largo de los años 1400 y 1500, cambiando paulatinamente amenaza por elegancia: un puente de mampostería sustituyó al puente levadizo, un jardín colgante se trazó en el siglo XIX, y la familia siguió viviendo en el castillo hasta mediados del siglo XX, cuando el último propietario lo vendió al municipio. El pueblo creció en torno a esta fortaleza domesticada, reuniendo iglesias, soportales y una basílica barroca de peregrinación, y hoy conserva las proporciones de una pequeña villa agrícola que ha aprendido a acoger a los visitantes sin alterar su ritmo.

Qué ver

La Rocca Sanvitale (Castillo Sanvitale) es el corazón de la visita: el recorrido museístico conduce por salones frescados y estancias amuebladas, junto al jardín colgante del siglo XIX, hasta la pequeña estancia donde la Diana del Parmigianino sorprende a Acteón en plena transformación, y sube hasta la torre circular cuya cámara oscura proyecta la vida de la plaza, en directo y cabeza abajo, sobre una pantalla interior — un truco de óptica que hechiza a los visitantes desde hace generaciones. En el pueblo, el Santuario della Beata Vergine del Santo Rosario se yergue como basílica barroca de peregrinación, mientras que la pequeña Iglesia de Santa Croce y el Oratorio de la Asunta — este último con una sacristía de madera finamente tallada — recompensan un lento giro por el centro; el Teatro Municipale di Fontanellato del siglo XIX completa el cuadro. Después se va al Labirinto della Masone (Laberinto de Franco Maria Ricci) a las afueras: unos pocos kilómetros de corredores verdes flanqueados por veinte especies de bambú, galerías de la colección de Ricci que abarcan cinco siglos de arte — desde bronces manieristas hasta el Vir Temporis Acti de mármol de Adolfo Wildt — y edificios de ladrillo inspirados en la arquitectura visionaria de la Ilustración.

Cómo vivir la experiencia

Haga primero el castillo, cuando la energía y la atención están frescas; la estancia óptica se aprecia mejor sin prisa. Quédese luego en el pueblo — las calles porticadas y la plaza en torno a la Rocca invitan a un café, y las cocinas locales sirven los clásicos de Parma: anolini en caldo, embutidos y masa frita con fiambres. Reserve el laberinto para la tarde y cuente con al menos dos horas; parte del placer es perderse de verdad, así que resista a la tentación del plano de la entrada hasta haber deambulado. El recinto acoge exposiciones temporales durante la temporada, y su restaurante hace posible un almuerzo sin prisa. Si tiene base en Parma, Fontanellato es una excursión fácil de media jornada o de jornada completa; combinarla con una ruta gastronómica por el país del Parmigiano y del prosciutto al sur funciona de maravilla.

Planificación práctica

El coche es la manera más sencilla de llegar a Fontanellato, justo al margen del corredor de la A1 al oeste de Parma; los autobuses locales conectan con Parma entre semana, pero consulte los horarios vigentes porque las frecuencias son modestas. El pueblo es llano y enteramente transitable a pie. Los días de visita de la Rocca cambian con la temporada y los gestiona el municipio — confírmelo en fontanellato.org antes de viajar — y el Labirinto mantiene su propio calendario, cerrando en invierno; detalles y entradas en labirintodifrancomariaricci.it. Primavera y otoño son los meses más hermosos, cuando el bambú está verde y la llanura aún no hace calor. Unos zapatos cómodos bastan para cualquier plan; lleve una cámara para la cámara oscura, que las restricciones fotográficas pueden limitar.

Lugares cercanos

Parma, a veinte minutos al este, es la compañera imprescindible: edificios ducales, la catedral y el Baptisterio, y una de las grandes culturas gastronómicas de Italia. El emparejamiento Fontanellato-Parma es el itinerario de dos días más natural de este rincón de la Emilia-Romagna.