Alta Badia

Un bacino vallivo delle Dolomiti dove la lingua ladina risuona ancora nelle strade, l’Alta Badia lega sei villaggi sotto le vette del Sella, del Sassongher e delle Conturines. È insieme un paesaggio naturale iscritto nell’elenco UNESCO, una meta di pellegrinaggio a La Crusc, un centro di gastronomia alpina e l’arena invernale della Coppa del Mondo di sci sulla Gran Risa.

Perché visitare questa destinazione

L’Alta Badia fa ogni cosa in quota con una grazia insolita. I villaggi — Corvara, Colfosco, La Villa, San Cassiano, Badia e La Val — sorgono in un ampio anfiteatro verde della Val Badia, dove le pareti rocciose appartengono al sito UNESCO delle Dolomiti e si accendono di rosa all’alba e al tramonto nell’enrosadira. L’estate è un paesaggio da escursionista di prati d’altura, vie ferrate e rifugi, tenuti insieme dagli impianti; l’inverno appartiene al circuito sciistico della Sellaronda, alla ripida pista di Coppa del Mondo della gran Risa e ai dolci pascoli in quota. Ciò che distingue la valle, però, è la cultura. Qui la lingua ladina — più antica dell’italiano e del tedesco in queste montagne — è parlata ogni giorno, insegnata nelle scuole e illustrata in un eccellente museo allestito in un castello; il cibo spazia dalla cucina contadina a ristoranti di fama internazionale; e feste come le celebrazioni del pane e del raccolto tengono la vita agricola sotto gli occhi. Per i viaggiatori che vogliono montagne con una civiltà al seguito, pochi luoghi delle Alpi reggono il confronto.

Carattere e storia

L’identità della valle si è formata con la sua lingua. Il ladino, radicato nel latino volgare delle Alpi e preservato dall’isolamento di questi bacini chiusi, resta la prima lingua della maggioranza degli abitanti nelle cinque valli ladine — Val Badia, Val Gardena, Val di Fassa, Livinallongo e Ampezzo — la cui storia comune è raccontata al Museum Ladin. I villaggi dell’Alta Badia crebbero come comunità contadine dei beni abbaziali e delle corti nobiliari del Medioevo, e la loro favolosa prosperità giunse dopo, dal commercio di transito e dal turismo del Novecento, che arrivò presto e fu, nel complesso, gestito con senso di custodia. La geografia sacra è antica e voluta: santuari di montagna come La Crusc, cappelle oltre i 2.000 metri, croci al margine di ogni pendio falciato. La fama moderna si sigillò sulla neve — la pista Gran Risa a La Villa, una delle piste di slalom gigante più ripide e tecniche del circuito di Coppa del Mondo FIS, porta qui il mondo dello sci ogni dicembre — mentre la Maratona dles Dolomites estiva fa lo stesso per il ciclismo su strada ogni luglio. L’agricoltura non se n’è andata: il fieno di questi prati nutre ancora le mucche il cui latte fa i formaggi della valle, e le feste del pane e del matrimonio contadino sono commemorazioni vive, non costumi.

Cosa vedere

Si comincia dalla storia ladina stessa al Museum Ladin Ciastel de Tor a San Martino in Badia, un castello innalzato intorno al 1230 da ministeriali dei vescovi di Bressanone e oggi pieno di diorami, ritratti parlanti e esposizioni interattive su storia, lingua ed economia ladine; la sede gemella a San Cassiano estende il racconto con i reperti della grotta dell’orso delle Conturines. In alto sulla parete orientale della valle, il Santuario di Santa Croce (La Crusc) si aggrappa al piede del Sas dla Crusc al margine degli altipiani di Armentara — una chiesa di pellegrinaggio la cui storia documentata risale oltre il 1511, fino a una cappella del 1010 circa, ricostruita e ampliata lungo i secoli, custode di reliquie di vari santi e ancora meta delle processioni di inizio estate. La camminata fino a là attraverso i Prati di Armentarola, un alto paesaggio di fieno intrecciato di sentieri sotto la parete rocciosa, è tra le più facili e belle introduzioni alla campagna aperta della valle. Oltre questi tre perni, i villaggi stessi sono le attrazioni: il centro impianti di Corvara, Colfosco sotto la sua dirupata piramide, le facciate aristocratiche di La Villa, i vicoli di San Cassiano e le fattorie sparse (viles) che punteggiano il fondovalle.

Come vivere l’esperienza

Si pianificano le giornate attorno agli impianti quanto alle gambe. D’estate, si acquista il pass impianti della valle, si sale al mattino e si percorrono i percorsi d’altura tra i rifugi — l’Alta Badia Summer Card e la rete segnalata dei sentieri rendono il cammino da rifugio a rifugio alla portata anche di gruppi misti. Si prenota un’esperienza gastronomica seria: i ristoranti stellati e le tavole dei rifugi hanno fatto dell’Alta Badia un simbolo della gastronomia di montagna, ed eventi come la cena estiva servita sotto le stelle sul massiccio del Sella si esauriscono con largo anticipo. D’inverno, si scia la Sellaronda in senso orario e antiorario, si mette alla prova la Gran Risa dalla pista e si assaggiano i pranzi gourmet dello ski safari diventati la firma della valle. In qualunque stagione, si imparano dieci parole di ladino — il museo, i cartelli stradali e gli abitanti più anziani ricompensano lo sforzo.

Pianificazione pratica

L’Alta Badia dista circa 45 minuti d’auto da Bolzano e Brunico; la stazione ferroviaria più vicina è Brunico, con autobus su per la Val Badia, e gli aeroporti di Bolzano, Innsbruck e Verona servono la regione. Gli impianti funzionano dalla tarda primavera ai primi di ottobre e dalla fine di novembre a Pasqua, con date precise variabili di anno in anno — conviene controllare il calendario corrente. I fine settimana estivi e la settimana di Coppa del Mondo di dicembre sono i momenti più affollati; si prenotano letti e ristoranti per tempo in entrambi i casi. A 1.500 metri sul fondovalle e ben più in alto sui pascoli, le sere sono fresche tutta l’estate. Due o tre giorni consentono di unire La Crusc, il museo e una traversata d’altura; una settimana permette di usare i passi, con Corvara e San Cassiano incluse, come basi per il resto delle Dolomiti.

Luoghi vicini

Corvara e San Cassiano sono i due poli di impianti e cultura della valle; la Val Gardena, oltre il passo Gardena, condivide il mondo ladino; l’Alpe di Siusi offre camminate di altopiano più dolci; e Bolzano o Bressanone danno profondità urbana a qualunque itinerario.