Radda in Chianti

Radda in Chianti es la capital histórica del Chianti: el pueblo en altura donde Florencia estableció su legendaria Liga, rodeado de viñedos que producen el tinto más famoso de la región. Techos de vigas vistas, murallas medievales, palacios cubiertos de escudos y puertas de bodegas que se abren directamente a callejones empedrados lo convierten en la base ideal para un viaje por las colinas entre Siena y Florencia.

Por qué visitar este destino

Para los viajeros del vino, Radda es tierra de Chianti Classico en su grado más concentrado: las bodegas del propio pueblo, el pueblo-castillo de Volpaia calle arriba, y finca tras finca a lo largo de las hondonadas de las cuencas de la Pesa y del Arbia. Para los viajeros amantes de la historia, es la sede de la Lega del Chianti, la liga florentina creada en 1384, cuyo capitán gobernaba el territorio entero desde el Palazzo del Podestà de Radda — fachada que sigue salpicada de los escudos de piedra de los podestà pasados. Y para los demás es, sencillamente, un encantador pueblo toscano en altura a escala peatonal, con huertos amurallados dentro de sus callejones y vistas que se despliegan hacia Siena. Situada entre Castellina in Chianti y Gaiole in Chianti, y excursión fácil desde San Gimignano o Monteriggioni, Radda convierte unas vacaciones del vino en unas vacaciones completas.

Carácter e historia

La historia documentada de Radda se remonta al menos al siglo IX; su castillo aparece por nombre en un inventario redactado para el emperador Otón III, y el pueblo pasó a los condes Guidi en 1220 antes de caer bajo control florentino a finales del siglo XIII. Su momento decisivo llegó en 1384, cuando Florencia hizo de Radda la base de la Liga del Chianti, la alianza político-militar encargada de defender el Chianti en nombre de la república — y su escudo, el gallo negro, se convirtió en el emblema de toda la región y finalmente de su vino. La prosperidad bajo la liga reconstruyó las murallas, los palacios y la iglesia parroquial del pueblo que se ve hoy. La agricultura mantuvo al pueblo sobrio a lo largo de los siglos: huertos y huertas siguen murados dentro de las calles históricas, y las colinas de alrededor permanecen como un mosaico de viñedos y bosque. El vino es hoy patrimonio y motor a la vez, coronado por la Casa del Chianti Classico en el antiguo monasterio al borde del pueblo.

Qué ver

Se comienza por las dos plazas que componen el centro. En la Piazza Ferrucci, los restos del castillo coronan el pueblo junto al Palazzo del Podestà, sede del Capitano del Chianti en el siglo XIV — basta alzar la vista a la fachada salpicada de los escudos de los podestà que gobernaron la Liga — y ayuntamiento desde 1865. A un paso se alza la Propositura di San Niccolò, la iglesia principal de Radda, con su fachada neogótica. Los callejones del borgo — huertos amurallados incluidos — conducen a la Iglesia de Santa Maria al Prato, iglesia románica situada justo fuera de las antiguas puertas que custodia una Virgen con Niño del siglo XV de Neri di Bicci, cuyo antiguo monasterio acoge hoy la Casa del Chianti Classico.

Rastros de las defensas permanecen a lo largo de las Murallas Medievales de Radda in Chianti, con las antiguas puertas Valdarnese y Fiorentina marcando las entradas históricas. En el campo, la Pieve di Santa Maria Novella, aunque fuertemente reestructurada a lo largo de los siglos, conserva su planta románica original de tres naves y obras de arte en una aldea junto a la Pesa. Para un viaje más atrás en el tiempo, el Parque Arqueológico de Poggio la Croce, una colina por encima de los 600 metros entre las crestas del Chianti, documenta 4.000 años de asentamiento: comunidades de la Edad del Cobre, rutas de trashumancia de la Edad del Bronce final y la red etrusca de aldeas fortificadas en las alturas, presentados con paneles multilingües de visita libre como parte del Ecomuseo del Chianti Senese.

La arquitectura del vino completa el circuito: el Pueblo-Castillo de Volpaia, borgo fortificado en la cresta donde el pueblo entero produce vino y aceite desde el siglo XI, con sus edificios medievales horadados de bodegas; y el Castello di Albola, documentado desde el siglo XI con su macizo torreón, hoy una finca en actividad que abre sus bodegas a visitas y catas.

Cómo vivir la experiencia

Conviene organizar el día en torno a la copa. Se reserva una cata en el pueblo, y luego se llega en coche — mejor aún, en bicicleta por las crestas tranquilas — a Volpaia para una visita guiada de bodega que se abre paso entre las bóvedas medievales, y a Albola para una cata al atardecer. En mayo, la fiesta Radda nel Bicchiere vierte a los productores del municipio en las calles; el Chianti Festival llena el verano de música, y la Festa del Perdono cierra agosto. Los senderistas pueden tomar los caminos hacia el parque de Poggio la Croce o, en primavera, las rutas del Chianti Ultra Trail. Se compra una botella de Chianti Classico con el sello del gallo negro para llevar a casa, y se marida con la ribollita y el pecorino de la región. Una mañana sin prisa en el borgo, una tarde entre bodegas, un trayecto en coche entre las pievi románicas — ese es el ritmo de Radda.

Planificación práctica

Radda se encuentra en la provincia de Siena, a una treintena de kilómetros al norte de la ciudad y a una hora aproximadamente de Florencia por la Chiantigiana (SR222), la arteria panorámica de la región; autobuses conectan con Siena y Florencia, pero el coche es casi imprescindible para las fincas y las pievi apartadas. Se aparca en los aparcamientos al borde del borgo — el centro es peatonal y empedrado, calzado cómodo recomendado. De mayo a octubre se extiende la temporada natural, con la vendimia (septiembre–octubre) como la ventana más animada y concurrida; se reservan las catas con antelación, en particular en Volpaia y Albola, donde las visitas siguen horarios que cambian con el calendario del viñedo. La accesibilidad del parque arqueológico varía — conviene comprobar el estado actual con el ayuntamiento o con el Ecomuseo antes de salir. Un solo día cubre el pueblo; dos días permiten saborear con calma las fincas vinícolas y el campo.

Lugares cercanos

• Castellina in Chianti — pueblo de la Liga en la cresta occidental, con su Via delle Volte cubierta.
• Gaiole in Chianti — la localidad del valle en la ruta del vino, con castillos y la Badia a Coltibuono.
• Siena — la capital gótica del sur, a treinta minutos por encima de las colinas.
• San Gimignano — la ciudad de las torres junto al Elsa, alcanzable a través de las colinas del Chianti.
• Monteriggioni — el borgo amurallado perfecto que guarda la carretera a Siena.