Burano

Nella laguna settentrionale Burano trasforma la praticità da villaggio di pescatori in puro spettacolo: case ridipinte in blu e gialli accesi così che i pescatori al ritorno trovassero le proprie porte, canali bordati di panni stesi e barche, e una tradizione di merletto che vestì un tempo le corti europee. Piccola abbastanza da attraversarsi a piedi, resta un’isola abitata, con un cuore ancora operoso.

Perché visitare questa destinazione

Burano comprime i piaceri della laguna in un paio di chilometri quadrati. Il colore da solo giustifica la traversata da Venezia, ma l’isola offre più delle sue facciate dipinte: un museo che custodisce cinque secoli di merletto ad ago, una chiesa parrocchiale con un campanile famoso per l’inclinazione, e quieti vicoli di retro dove il bucato svolazza sopra la testa e le reti vengono ancora riparate. I fotografi arrivano per la luce sul Rio Pontinello e i riflessi di Piazza Galuppi, mentre gli amanti dell’artigianato vengono a guardare le merlettaie al lavoro sui tomboli, legame vivo con l’età d’oro dell’isola. Poiché Burano è anche residenziale, l’orario della visita conta: presto o tardi nella giornata la folla si ritira e il villaggio torna ai suoi residenti, ai gatti e alle biciclette. Insieme alle vicine Torcello e Mazzorbo, compone la giornata essenziale della laguna settentrionale.

Carattere e storia

Burano crebbe come comunità di pescatori e marinai, con le case dipinte in colori saturi secondo un sistema la cui origine pratica è il racconto preferito dell’isola: nelle frequenti nebbie della laguna, il colore di ogni famiglia segnava la propria porta. La sua prosperità, tuttavia, poggiava su un filo più sottile. Un merletto di perfetta fattura, interamente lavorato all’ago, fu raccolto nel Cinquecento sotto il nome di punto in aria, e quando l’arte languì, la Scuola dei Merletti riconosciuta dal Senato fu fondata nel 1872 dalla contessa Andriana Marcello per far rivivere la tradizione e formare nuove merlettaie. Le allieve della scuola sostennero l’arte fino al Novecento, producendo opere di stupefacente complessità, e l’archivio di disegni e fotografie della scuola resta il documento definitivo del merletto veneziano. La vita parrocchiale dell’isola è centrata su San Martino, la cui chiesa dei secoli XVI e XVII si guadagnò un campanile la cui pendenza è divenuta il secondo emblema dell’isola dopo i suoi colori. L’ambientazione lagunare di Burano rientra nel Sito del Patrimonio Mondiale UNESCO di Venezia e la sua Laguna, iscritto per lo straordinario intreccio tra insediamento umano e un fragile ambiente marino.

Cosa vedere

La tappa essenziale è il Museo del Merletto, ospitato dal 1981 nell’antica Scuola dei Merletti su Piazza Galuppi; più di 100 capolavori della collezione della scuola sono esposti accanto a esempi della produzione veneziana dal Cinquecento al Novecento, e le merlettaie dimostrano le tecniche al mattino. A pochi passi, la Chiesa di San Martino Vescovo custodisce il suo famoso campanile pendente, visibile lungo i vicoli da angolazioni sorprendenti. Tra i due si vagabonda senza programma: i vicoli di Via Baldassarre Galuppi, intitolata al compositore nato sull’isola, regalano i classici abbinamenti di colore, mentre i canali esterni mostrano le barche da pesca e le nasse per i granchi che spiegano l’economia del villaggio. La biblioteca civica del Comune di Venezia sull’isola, una modesta sala di lettura, segnala che Burano è un quartiere di Venezia più che un palcoscenico.

Come vivere l’esperienza

Si attraversa presto in vaporetto da Fondamente Nove, idealmente in un giorno feriale, e si percorre il perimetro prima che sbarchino i gruppi di mezzogiorno. Si guarda la dimostrazione di merletto al museo prima di esplorare i negozi dell’isola, distinguendo il merletto fatto a mano dalle importazioni a macchina per prezzo e pazienza. Ci si ferma per un pranzo di risotto di gò, il ghiozzo lagunare che è il piatto simbolo di Burano, poi si prosegue in barca verso la basilica di Torcello o la vigna di Mazzorbo prima di tornare per la luce della sera, quando i colori si intensificano e gli escursionisti di un giorno se ne sono andati. Pittori e fotografi dovrebbero prevedere una seconda visita all’alba, quando i vicoli sono vuoti.

Pianificazione pratica

Linee regolari di vaporetto collegano Burano con Fondamente Nove a Venezia e con Murano, Torcello e Punta Sabbioni; la traversata dura circa quaranta minuti. L’isola è piatta e piccola, senza necessità di trasporti una volta sbarcati, ma i servizi si diradano in inverno e molti ristoranti chiudono uno o due giorni feriali, quindi si verifica prima di partire. Il Museo del Merletto apre con il calendario dei musei civici, con orari stagionali; si verificano gli orari correnti e si considera un pass museale se si unisce ai musei civici di Venezia. Si portano contanti per i piccoli laboratori, si rispettano gli ingressi dei residenti quando si fotografa, e si mettono in valigia capi a prova di vento, poiché la laguna settentrionale è esposta in ogni stagione.

Luoghi vicini

Murano con le sue fornaci di vetro si trova sul medesimo circuito lagunare, Torcello si raggiunge con due minuti di traghetto attraverso l’acqua, e Venezia stessa fa da perno a ogni itinerario; la più ampia Laguna di Venezia e il Lido completano il circuito settentrionale.