Museo del Vino Bardolino

En lo alto de la carretera panorámica sobre Bardolino, dentro de una bodega en funcionamiento, la familia Zeni ha reunido los utensilios de toda una cultura vinícola: prensas de los siglos XV al XIX, carros de vendimia, bombas, embudos y un banco de tonelero. El Museo del Vino Bardolino explica la denominación DOC a través de objetos.

Por qué es importante

La denominación de Bardolino se formalizó en 1968, pero la colección del museo se remonta a los siglos en que el vino se transportaba en carros y las prensas se tallaban en roble. La web municipal describe herramientas y máquinas de cada etapa de la producción, desde la vendimia hasta la elaboración y el embotellado. La colección privada fue reunida por la familia Zeni, empezando por Gaetano Zeni y sus hijos, y se expone desde 1991. Sus cuatro piezas más valiosas son prensas de distintas épocas, entre los siglos XV y XIX, empleadas para prensar el orujo. A su alrededor se encuentran arados de tracción animal, dos elegantes carros veroneses que transportaban uvas desde el campo hasta la bodega hasta la década de 1950, un carro para barricas que llevaba vino a comerciantes de lugares tan distantes como Milán y Varese, bombas enológicas de comienzos del siglo XX y un antiguo banco de trabajo de tonelero. La colección documenta la historia material del vino de Bardolino.

En qué fijarse

La colección abarca el campo, la bodega y el embotellado. Incluye arados de tracción animal y prensas con diseños que van desde enormes vigas de husillo hasta estructuras posteriores más compactas. Dos carros veroneses con característicos laterales curvos datan de las vendimias de la década de 1950; un carro para barricas recuerda el transporte del vino por carretera hasta los compradores del norte. Entre los objetos pequeños hay embudos de madera, cubos, cestas de mimbre llamadas gerle para transportar mosto y vino, y un aparato para secar uvas, asociado a vinos del tipo recioto. Paneles explicativos y recursos multimedia acompañan la colección.

Contexto e historia

El museo pertenece a Cantina F.lli Zeni, una empresa familiar cuyo nombre conserva la fecha «1870», vinculada a sus orígenes a finales del siglo XIX. Su sede de Costabella, en la carretera de las colinas, es una parada natural entre la localidad y los miradores del lago. La historia de su fundación refleja la de la denominación moderna: mientras la DOC Bardolino se consolidaba después de 1968 y en 1969 se formaba el consorcio de productores, bodegas de todo el Véneto empezaron a rescatar los utensilios preindustriales del oficio. La colección Zeni, abierta al público en 1991, es el principal ejemplo de Bardolino. El portal municipal la agrupa con el museo del aceite de la zona como uno de los dos museos empresariales dedicados a la historia de los productos locales. La colección también documenta la participación de una familia en el comercio del vino.