Badia a Coltibuono

La Badia a Coltibuono se dresse sur une crête boisée au-dessus de la vallée de l’Arno. Fondée par des moines vallombrosains au XIe siècle, l’église, le cloître et le réfectoire de l’abbaye sont toujours intégrés à un domaine agricole et viticole qui a poursuivi son activité après la fin de la vie monastique.

Pourquoi c’est important

Le domaine date la fondation de l’abbaye de 1051, au sein du mouvement de réforme associé à Giovanni Gualberto et à la congrégation vallombrosaine. Un document des archives de l’abbaye, de la fin du XIIe siècle, contient l’une des premières attestations écrites du nom « Chianti ». L’église et les bâtiments monastiques conservés préservent le plan de l’ancienne abbaye au sein du domaine agricole actuel.

À observer

L’église San Lorenzo possède une nef unique, une abside semi-circulaire, une coupole à la croisée du transept et un clocher carré. La maçonnerie de galets de la nef contraste avec le calcaire utilisé dans le transept, l’abside et le clocher. La construction de la tour commença en 1160. Le complexe monastique attenant comprend un cloître et un réfectoire décoré de fresques ; le jardin formel à l’italienne descend depuis l’aile résidentielle.

Contexte et histoire

L’abbaye accumula des fermes et des moulins dans le Chianti et au-delà ; à partir du XIIIe siècle, elle fonctionna sous la protection de Florence. La vie monastique prit fin en 1810 pendant les suppressions napoléoniennes, puis le complexe fut vendu et transformé en ferme. En 1846, le banquier florentin Michele Giuntini acheta l’abbaye et ses terres. Ses descendants, la famille Stucchi Prinetti, continuent de gérer le domaine. Au XXe siècle, Piero Stucchi Prinetti développa la production de Chianti Classico et Lorenza de’ Medici y fonda une école de cuisine. Le domaine est certifié biologique et comprend de vastes espaces boisés.