Badia a Coltibuono

Badia a Coltibuono se alza en una cresta boscosa sobre el valle del Arno. Fundada por monjes vallombrosanos en el siglo XI, la iglesia, el claustro y el refectorio de la abadía permanecen dentro de una finca que, tras el fin de la vida monástica, ha seguido dedicada a la agricultura y al vino.

Por qué es importante

La finca sitúa la fundación de la abadía en 1051, dentro del movimiento reformador asociado a Giovanni Gualberto y a la congregación vallombrosana. Un documento del archivo de la abadía de finales del siglo XII contiene una de las primeras referencias escritas al nombre «Chianti». La iglesia y los edificios monásticos conservados mantienen la huella de la antigua abadía dentro de la actual finca agrícola.

En qué fijarse

La iglesia de San Lorenzo tiene una sola nave y un ábside semicircular, con cúpula en el crucero y campanario cuadrado. La mampostería de cantos rodados de la nave contrasta con la caliza empleada en el transepto, el ábside y la torre. La construcción de esta última comenzó en 1160. El conjunto monástico adyacente incluye un claustro y un refectorio con frescos; el jardín italiano formal desciende desde el ala residencial.

Contexto e historia

La abadía acumuló fincas y molinos por todo el Chianti y más allá, y desde el siglo XIII estuvo bajo la protección florentina. La vida monástica terminó en 1810 durante las supresiones napoleónicas; el conjunto se vendió y se convirtió en una granja. En 1846, el banquero florentino Michele Giuntini compró la abadía y sus tierras. Sus descendientes, la familia Stucchi Prinetti, siguen gestionando la finca. En el siglo XX, Piero Stucchi Prinetti desarrolló allí el vino Chianti Classico y Lorenza de’ Medici fundó una escuela de cocina. La finca cuenta con certificación ecológica e incluye extensos bosques.