Mercato di San Lorenzo (Mercato Centrale)

Il Mercato Centrale di San Lorenzo occupa la struttura in ferro e vetro progettata da Giuseppe Mengoni e inaugurata nel 1874. Il piano terra mantiene la funzione storica di mercato alimentare; al primo piano si trova la galleria gastronomica del Mercato Centrale.

Perché è importante

Il mercato nacque dal programma ottocentesco di Firenze per realizzare spazi commerciali coperti. Nel 1870 il Consiglio comunale approvò nuovi mercati sul modello delle Halles di Parigi di Victor Baltard. L’edificio di San Lorenzo di Mengoni unisce una struttura in ferro e copertura di vetro a una muratura bugnata, conferendo all’architettura industriale una presenza monumentale accanto alla Basilica di San Lorenzo. È ancora una testimonianza notevole della modernizzazione cittadina quando Firenze era capitale d’Italia.

Cosa osservare

La struttura abbina lo scheletro in ferro e il tetto vetrato al rivestimento in pietra e al bugnato esterno. Il contrasto mostra come l’ingegneria moderna fu adattata al contesto architettonico fiorentino. Il Mercato Centrale al primo piano aprì nel 2014, 140 anni dopo la sala storica, portando banchi alimentari e spazi di ristorazione al livello superiore.

Contesto e storia

Il mercato di San Lorenzo organizzò una lunga tradizione commerciale sviluppatasi intorno alla basilica e nelle strade circostanti. Il programma fiorentino dei mercati coperti produsse anche quelli di Sant’Ambrogio e San Frediano; soltanto San Lorenzo e Sant’Ambrogio sono sopravvissuti. L’apertura della galleria gastronomica nel 2014 ha rinnovato l’uso commerciale del piano superiore, mentre la struttura storica in ferro e vetro continua a definire l’edificio.