Ex Stabilimento Florio delle Tonnare di Favignana e Formica

L'ex stabilimento Florio per la lavorazione del tonno a Favignana conserva macchinari, barche e fotografie legati alla mattanza, oltre a reperti archeologici della battaglia delle Egadi del 241 a.C. I suoi ambienti industriali documentano le dimensioni della pesca che ha segnato la storia moderna dell'isola.

Perché è importante

L'ex Stabilimento Florio è un importante esempio di archeologia industriale mediterranea. La lavorazione del tonno seguiva una filiera integrata: cattura, cottura, conservazione e inscatolamento. L'istituto del CNR dedicato al patrimonio descrive un complesso che comprendeva reparti di lavorazione, rimesse per le barche, officine di riparazione e un asilo per i figli dei lavoratori. Dopo il declino della pesca, negli anni Novanta la Regione Siciliana acquisì il complesso abbandonato e lo trasformò in museo, conservando macchinari, reti, botti, scatole e barche della mattanza.

Cosa osservare

L'esposizione industriale comprende caldaie, vasche, botti, scatolette e barche usate nella mattanza. La raccolta fotografica riunisce lavori di Sebastião Salgado, René Burri, Leonard Freed, Ferdinando Scianna e Herbert List. Installazioni video conservano le testimonianze di ex lavoratori della tonnara. L'Antiquarium e la sala della battaglia delle Egadi espongono reperti greco-romani e punici, tra cui rostri bronzei di navi da guerra, elmi di tipo Montefortino e una fiasca di peltro. Un rostro reca un'iscrizione a Baal. Gli antichi ambienti industriali ospitano anche mostre temporanee.

Contesto e storia

Il CNR data al 1862 il primo nucleo edilizio, detto Torino, quando Giulio Drago era commissario. Ignazio Florio divenne proprietario nel 1877 e tra il 1881 e il 1886 il complesso fu ampliato con lavori attribuiti a Filippo La Porta. La tonnara lavorava e conservava il tonno su scala industriale. Nel 1936 subentrò la famiglia Parodi e la produzione proseguì fino agli anni Settanta. Dopo oltre vent'anni di abbandono, negli anni Novanta il complesso fu acquisito dalla Regione Siciliana; il restauro degli anni Duemila precedette la destinazione museale. Le esposizioni archeologiche collegano Favignana alla prima guerra punica e alla battaglia navale combattuta nelle acque circostanti nel 241 a.C.