Museo della Tonnara - Stintino

En un edificio inspirado en las casas bajas del pueblo de Stintino, seis salas —cada una con un nombre del mundo de la almadraba— cuentan la historia de la pesca del atún que dio forma a este litoral fundado por ligures y que se mantuvo hasta la década de 1970. Redes y herramientas, diarios de pescadores, obras de artistas sardos y una sala inmersiva dedicada a la mattanza forman parte del recorrido.

Por qué es importante

La historia fundacional de Stintino es el tema del museo. Todo comenzó en 1885, cuando el nuevo Estado italiano instaló un lazareto y una colonia penal en la isla de Asinara y trasladó a las 45 familias ligures que vivían allí. En la costa de enfrente reconstruyeron sus vidas y continuaron con el oficio que conocían: la pesca del atún. La almadraba de Saline faenó en el golfo hasta la década de 1970. Para entonces, generaciones enteras del pueblo habían vivido, trabajado y definido su identidad en torno a las capturas. Cuando las redes dejaron de calarse, aquella memoria colectiva corría el riesgo de desaparecer con ellas.

El Museo della Tonnara se creó para conservarla. El portal regional de turismo registra una primera apertura en 1995, con el título «Il ricordo della memoria», y su reapertura tras una renovación en 2016. El museo conserva herramientas, documentos e imágenes de la Tonnara Saline y forma parte de redes nacionales y mediterráneas de pequeños museos y museos marítimos.

En qué fijarse

El propio edificio es la primera pieza de la exposición: según el portal regional, su exterior reproduce deliberadamente una de las casas bajas de piedra típicas del borgo, de modo que el museo parece parte del pueblo y no una institución ajena. El recorrido atraviesa seis salas cuyos nombres proceden del vocabulario de la almadraba: Camera grande, Bordonarello, Bordonaro, Bastardo, Camera di ponente y Camera della morte.

En la Camera grande, las herramientas de trabajo de las tripulaciones se muestran junto a comparaciones con otras pesquerías italianas y extranjeras. Una maqueta detallada reproduce la isla de la Tonnara Saline, acompañada de réplicas de los barcarecci, las embarcaciones de la flota. Otra maqueta, a escala 1:200, representa el laberinto de redes de una almadraba y permite entender la geometría de la trampa. La sala Bordonarello explica la biología del atún rojo, sus rutas por el Mediterráneo y las técnicas de conservación que permitían guardar las capturas. La sala Bordonaro reúne la historia de las pesquerías del golfo y, en particular, de Saline, contada mediante diarios y documentos de pescadores; muestra también los distintos oficios a bordo y la figura del rais, el jefe de la tripulación. La sala Bastardo conserva reproducciones de documentos e imágenes antiguas. La Camera di ponente combina fotografías de época con arte contemporáneo, incluidas obras de los artistas sardos Stanis Dessy, Ausonio Tanda, Nani Tedeschi y Angelo Maggi.

La última sala es la que más recuerdan los visitantes. La Camera della morte recrea la mattanza —la captura y matanza final de los atunes— como una experiencia inmersiva de proyecciones, luz y sonido, a partir de películas de archivo y actuales. La página municipal para visitantes añade que los vídeos del museo tienen narración en italiano y subtítulos en inglés.

Contexto e historia

Una tonnara era un sistema fijo de redes instalado junto a la costa para interceptar la migración primaveral del atún. Su economía sostenía a numerosas comunidades del golfo de Asinara. La Tonnara Saline de Stintino es el hilo conductor del museo: sus diarios de pescadores, la organización del trabajo a bordo y la mattanza que ponía fin a cada temporada documentan esa historia. La localidad nunca se desligó del todo de este mundo: los gozzi de vela latina siguen siendo su emblema en el mar, y el portal regional propone combinar la visita al museo con la sagra del tonno de julio, una fiesta que aún cocina el producto que antaño abastecía la almadraba.

Como institución, el museo nació en 1995 como acto deliberado de recuerdo, «Il ricordo della memoria», en un edificio que retoma la arquitectura del pueblo. Reabrió en 2016 con la distribución actual. Es de titularidad municipal: el Comune di Stintino encarga la gestión diaria a la cooperativa COMES. Además, pertenece a la Associazione Nazionale Piccoli Musei, la Associazione Musei Marittimi del Mediterraneo y Simbea. El programa combina exposiciones temporales y actos culturales con el recorrido permanente.