Palazzo Crova – Palazzo del Gusto (Nizza Monferrato)

Palazzo Crova, también conocido como Palazzo del Gusto, es una residencia del siglo XVIII en Nizza Monferrato. Sus salas decoradas y su pórtico conservan el carácter de una casa noble, mientras que su actual función cultural vincula el edificio con las tradiciones gastronómicas y vinícolas del paisaje circundante.

Por qué es importante

Construido para los barones Crova de Vaglio, el palacio conserva la arquitectura de una residencia noble del siglo XVIII. Sus salas decoradas y su pórtico forman hoy parte del Palazzo del Gusto, un espacio cultural dedicado al patrimonio gastronómico y vinícola de Nizza Monferrato y del paisaje vitícola inscrito por la UNESCO.

En qué fijarse

Las salas históricas conservan estucos y frescos, escaleras de piedra y techos artesonados. Un friso de figuras vegetales y humanas en el lado norte presenta un estilo distinto al de los interiores principales. El pórtico de la fachada este se apoya en diez pilares. Estos elementos arquitectónicos preservan las distintas capas de la historia de la residencia, aunque el edificio tenga ahora usos cívicos y culturales.

Contexto e historia

Palazzo Crova se construyó en el siglo XVIII para los barones Crova de Vaglio, probablemente sobre el emplazamiento de un castillo anterior. El diseño o la remodelación se han relacionado con Filippo Giovanni Battista Nicolis di Robilant, aunque la atribución no es definitiva. Tras su etapa como residencia noble, el palacio pasó a tener usos públicos y culturales. Su función actual como Palazzo del Gusto vincula el edificio con las tradiciones agrícolas y culinarias de Nizza Monferrato, localidad que forma parte del Paisaje Vitícola del Piamonte reconocido por la UNESCO en 2014.