Sentiero del Dolcetto (Diano d'Alba – Montelupo – Rodello)

El Sendero del Dolcetto enlaza el paisaje de la DOCG Dolcetto di Diano d'Alba con los pueblos en lo alto de las colinas de Diano d'Alba, Montelupo Albese y Rodello.

Por qué es importante

El Sendero del Dolcetto se distingue de otros itinerarios de las Langhe porque celebra una sola variedad de uva, vinculada a una zona pequeña. Dolcetto di Diano d'Alba DOCG es el único vino DOCG de las colinas de Diano, y se cultiva en las laderas de los pueblos que conecta la ruta. Los viñedos y los pueblos forman el corazón de esta zona de producción. El Comune di Diano d'Alba promueve el recorrido en su página oficial de itinerarios turísticos, lo que le da carácter institucional.

En qué fijarse

Los tres pueblos están unidos por un paisaje de terrazas de viñedos, bosques y caminos rurales, con vistas sobre el valle del Tanaro hacia los Alpes. Observe cómo cambia la orientación al pasar de una ladera a otra: los viticultores distinguen claramente entre parcelas orientadas al sur y al este, incluso cuando cultivan la misma uva. Los centros históricos de Montelupo Albese y Rodello conservan plazas con iglesias y antiguas casas de piedra.

Contexto e historia

El Dolcetto es un tinto cotidiano del Piamonte que madura pronto. En torno a Diano d'Alba alcanzó un reconocimiento que ninguna de sus otras zonas consiguió: una DOCG propia, establecida por decreto ministerial en 2010 y vigente desde 2011, tras décadas como subzona. El sendero es un proyecto promocional más reciente, publicado por el municipio con el nombre «Anello del dolcetto Diano Montelupo Rodello». El itinerario busca conectar el enoturismo con el senderismo pausado en el paisaje de las Langhe, reconocido por la UNESCO. Su propósito es tanto interpretativo como recreativo: hacer visibles en el paisaje los límites de la DOCG.