Palazzo Robellini – Enoteca Regionale 'Terme & Vino'

Un palais de la fin du XVIe siècle, remarquable par sa grande colonnade, est associé à la cave régionale Terme & Vino. Les caves voûtées du Palazzo Robellini ont servi à présenter les vins du Piémont, notamment le Brachetto d’Acqui, vin rouge pétillant lié aux collines des environs.

Pourquoi ce lieu compte

Le Palazzo Robellini est un palais Renaissance de la Piazza Levi, où se rencontrent histoire architecturale et culture viticole locale. Le portail touristique municipal fait remonter le bâtiment à la fin du XVIe siècle, sous Giovanni Antonio Robellini, dont l’imposante colonnade annonce encore le palais depuis la place. Au XVIIIe siècle, la famille Dagna Sabina le remania et ajouta l’escalier et les pièces d’apparat. Les caves ont accueilli l’Enoteca Regionale Terme & Vino, principalement consacrée au Brachetto d’Acqui DOCG, vin rouge pétillant aromatique associé à l’Acquese. Aux côtés de l’hôtel de ville, le palais fait partie de l’ensemble architectural de la Piazza Levi.

À remarquer

Selon le portail municipal, la colonnade est un élément conservé de la construction de la fin du XVIe siècle et participe au caractère architectural de la Piazza Levi. Les caves voûtées comprennent de petites salles, des murs de brique apparente et du mobilier en bois piémontais. La collection de vins a inclus le Brachetto et d’autres vins DOC de l’Acquese. Des outils traditionnels de viticulture et de vinification témoignent de l’économie rurale du secteur. L’escalier et les pièces d’apparat ajoutés par la famille Dagna Sabina rappellent les remaniements du XVIIIe siècle. Le nom Terme & Vino associe les deux identités de la ville : thermalisme et viticulture.

Contexte et histoire

Le palais appartient à la vague de constructions aristocratiques qui remodela les villes du nord-ouest de l’Italie à la fin du XVIe siècle. Des familles de notables et de négociants, parmi lesquelles les Robellini, firent bâtir des résidences dont les façades publiques — ici, la colonnade — contribuaient à la dignité de la place. L’histoire ultérieure du bâtiment comporte plusieurs strates : le portail municipal documente le remaniement du XVIIIe siècle sous la famille Dagna Sabina, dont l’escalier et les pièces d’apparat actualisèrent la demeure selon le goût du siècle suivant. Au XXe siècle, le palais reçut une nouvelle vocation. Après la reconnaissance du Brachetto d’Acqui en DOC, puis en DOCG, le réseau des enoteche régionales installa dans les caves voûtées une vitrine du district viticole sous le nom de Terme & Vino, reliant ainsi l’histoire thermale de la ville à celle de ses vins.