Enoteca Regionale dell'Emilia-Romagna

L'Enoteca Regionale dell'Emilia-Romagna occupa le cantine restaurate della Rocca Sforzesca di Dozza. Fondata per rappresentare le denominazioni e i produttori vinicoli regionali, collega la cultura del vino dell'Emilia-Romagna alla storia architettonica della fortezza.

Perché è importante

L'Enoteca Regionale, istituzione dedicata ai vini dell'Emilia-Romagna, fu fondata nel 1970 e ha sede nelle cantine restaurate della Rocca Sforzesca. L'associazione dei produttori riunisce aziende vitivinicole, produttori di aceto balsamico tradizionale e distillerie, rappresentando le diverse denominazioni e tradizioni enologiche dell'Emilia e della Romagna. La cantina della fortezza collega questa identità regionale alla storia di Dozza, borgo circondato dai vigneti dei Colli d'Imola.

Cosa osservare

I sotterranei voltati della fortezza tardo quattrocentesca riflettono l'originaria funzione di deposito. La raccolta dell'Enoteca rappresenta i vini di tutta la regione, tra cui l'Albana di Romagna, il Sangiovese dei Colli d'Imola e la famiglia dei Lambruschi emiliani. La sede storica mette in dialogo la viticoltura regionale con la struttura architettonica della rocca.

Contesto e storia

L'associazione che gestisce l'Enoteca fu fondata nel 1970, quando i produttori dell'Emilia-Romagna cercarono un'identità comune per vini a lungo messi in ombra dalla cucina regionale. La sua missione è rappresentare e selezionare le denominazioni dell'Emilia e della Romagna e sostenere i produttori locali. La sede nella Rocca Sforzesca unisce questa missione alla più ampia storia culturale di Dozza, compresa la Biennale del Muro Dipinto e la fondazione della Fondazione Dozza Città d'Arte nel 2003. La cantina documenta il rapporto tra il borgo medievale e i vigneti circostanti.