Serri

Un paese di pietra e cave di poche centinaia di anime (100–900) sul bordo di un altopiano basaltico, Serri custodisce uno dei santuari preistorici più straordinari del Mediterraneo. Complessi rituali nuragici, un altopiano di lecci, laghi canyoneschi e chiese romaniche fanno di questo angolo silenzioso del Sarcidano una destinazione per viaggiatori che amano la Sardegna profonda e senza fretta.

Perché visitare questa destinazione

Serri appartiene a quel filone del viaggio sardo in cui archeologia e paesaggio sono inseparabili. Il paese — circa 650 abitanti a circa 600 metri di altitudine — sorge all’incontro tra le regioni del Sarcidano e della Trexenta, ai margini della Giara di Serri, sorella minore del più noto altopiano di Gesturi. Sotto il bordo si stende uno dei siti più discussi dell’Europa preistorica: il santuario nuragico di Santa Vittoria, un insieme all’aperto di templi, recinti e spazi di assemblea che è stato definito un museo sotto il cielo.

I dintorni estendono il fascino. L’altopiano lavico è cerchiato da lecci e sughere secolari fatti per camminate e passeggiate a cavallo; i laghi vicini riempiono gole calcaree dove gli arrampicatori chiodano nuove vie ogni anno. È la Sardegna interna al suo grado massimo di autenticità — formaggi di pastori, feste di paese, un orologio lento — a un’ora appena da Cagliari ma a un mondo dalla costa.

Carattere e storia

La tradizione vuole che Serri sia stato fondato quando gli abitanti della città romana di Biora fuggirono da un’epidemia di peste verso la sicurezza dell’altopiano — una leggenda fondativa che, opportunamente, fa eco a un paesaggio dominato dai santuari. Il paese crebbe come centro agro-pastorale di case rurali con cortili ampi e portali ad arco, e oggi figura tra i “borghi autentici” d’Italia.

La sua corona preistorica è il santuario di Santa Vittoria sulla Giara, gemma architettonica dell’età nuragica che comprende un’area sacra con un tempio a pozzo e un tempio ipetrale a due altari, un grande recinto di feste, un recinto del betilo doppio e un complesso con un recinto delle supplici e una curia — forse, suggeriscono gli studiosi, sede di un’assemblea federale di capi nuragici. Gli scavi restituirono statuette di bronzo, modelli di nuraghi-altare e protomi taurine, oggi conservati nel museo archeologico nazionale di Cagliari. Nel VII secolo d.C. una chiesa cristiana sorse accanto agli antichi riti; ricostruita dai monaci vittorini nei secoli XI–XII, onora ancora il suo santo ogni 11 settembre.

Cosa vedere

Il santuario di Santa Vittoria viene per primo, e merita un’ora lenta. Poi si passa al patrimonio circostante ancorato dai siti assegnati a questa destinazione. Il Nuraghe is Paras, a breve distanza in auto presso Isili, è descritto dall’archeologo Giovanni Lilliu come il più vasto e armonioso dei nuraghi a tholos sardi: un bastione trilobato di calcare bianco la cui camera principale si innalza per quasi dodici metri in pietra dalle magnifiche filari.

Nell’orbita religiosa del territorio, il museo di arte sacra Peregrinatio Fidei nella vicina Mandas raccoglie secoli di opere devozionali del territorio diocesano. Il borgo storico di Nurri costituisce una deviazione gratificante tra le colline del Sarcidano, e il parco del Lake San Sebastiano riempie una gola del Corrigas con acque che specchiano una minuscola chiesa isolana, le cui falesie calcaree sono trivellate da oltre 300 vie di arrampicata sportiva.

Come vivere l’esperienza

Si viene con scarpe da cammino e appetito per il viaggio lento. Una mattina sulla Giara — a piedi, in bicicletta o a cavallo tra lecci e querce antiche — si abbina naturalmente a un pomeriggio al santuario, leggendo i recinti come una sequenza di spazi rituali. La chiesa parrocchiale di San Basilio Magno, romanico-pisana d’origine intorno al 1100, custodisce un altare maggiore marmoreo del XVIII secolo e tre altari lignei barocchi del XVII secolo; la piazzetta di Sant’Antonio Abate ospita il falò di gennaio.

I tempi contano. La festa di Santa Vittoria l’11 settembre anima la chiesa del santuario; la fine di maggio porta una sagra di campagna e una fiera del bestiame a Santa Lucia. La ferrovia storica del Trenino Verde sfiora il paese dei laghi, e la linea ferroviaria dismessa è una facile ciclabile. Si mangia come mangia l’altopiano: pecorino, carni arrostite, miele dell’altopiano e i vini delle colline circostanti.

Pianificazione pratica

Serri dista circa un’ora da Cagliari via SS 131 e strada per Senorbì–Mandas; l’auto è indispensabile, poiché i mezzi pubblici sono radi e i siti sparsi. Non ci sono grandi alberghi qui — solo agriturismi e bed & breakfast di paese, con scelta più ampia a Isili e Mandas. L’area archeologica osserva orari stagionali e può chiudere a mezzogiorno, quindi si verificano i canali ufficiali dei beni culturali prima di partire. Primavera e autunno sono le stagioni migliori: altopiano verde, caldo gestibile e calendari di feste. Si porta contante per le feste di paese e acqua per i sentieri dell’altopiano, senza ombra a tratti.

Luoghi vicini

L’interno della Sardegna meridionale addensa i suoi tesori a breve distanza. Barumini, sede del nuraghe Su Nuraxi inserito nell’elenco UNESCO, è il vicino più prestigioso, mentre Orroli conserva una necropoli e una delle querce prostrate più antiche d’Italia. A sud-est, Goni custodisce i menhir incisi di Pranu Muttedu, e più oltre, verso l’oriente montuoso, i villaggi attorno a Osini si aprono sul paese di Ulassai.