Parma

Parma, eine gefasste und wohlhabende Stadt an der römischen Via Emilia, verbindet einen der großen Kunstkomplexe Italiens mit einer Musiktradition, die von Toscanini bis Verdi reicht, und krönt das Ganze mit dem berühmtesten kulinarischen Namen der Welt. Es ist ein Ort, der Qualität leise ernst nimmt, und Reisende sind am Tisch willkommen.

Warum sich ein Besuch lohnt

Parma belohnt den ungehetigten Reisenden mit einem ungewöhnlichen Dreiklang. Kunstliebhaber erhalten die Pilotta, einen weitläufigen Palastkomplex der Farnese, der ein Theater, eine Gemäldegalerie, ein archäologisches Museum und eine Bibliothek unter einem Dach vereint. Musikliebhaber erhalten ein bespieltes Opernhaus und das Geburtshaus von Arturo Toscanini. Genießer erhalten die Hauptstadt dessen, was die Tourismusbehörde der Stadt selbst Italiens Food Valley nennt, eine UNESCO Creative City of Gastronomy, umgeben vom Käseland des Parmigiano Reggiano und den Reifekellern von prosciutto, culatello und coppa. Wenige Städte dieser Größe tragen ein solches Gewicht in drei getrennten Welten, und die Atmosphäre bleibt entspannt statt monumental: radelnde Studierende, Aperitivo-Publikum und Marktstände teilen sich dieselben Gassen mit dem herzoglichen Erbe, und nichts wirkt für Besucher in Szene gesetzt. Wer für ein Wochenende kommt, reist mit einer mentalen Liste vertagter Vorhaben ab – das sicherste Zeichen, dass eine Stadt ihre Aufgabe erfüllt hat.

Charakter und Geschichte

Als römische Kolonie an der Via Emilia gegründet, stieg Parma unter den Farnese-Herzögen zu wahrer Bedeutung auf, die ab 1545 das Herzogtum Parma und Piacenza regierten und die Stadt zu einer Residenzhauptstadt mit Hang zur Pracht machten. Sie begannen den gewaltigen Palazzo della Pilotta und darin das Teatro Farnese, einen fast vollständig hölzernen barocken Zuschauerraum von 1618, dessen Ausmaße trotz Kriegsschäden und behutsamer Restaurierung noch immer verblüffen. Später kam Marie Louise von Österreich, Napoleons habsburgische Herzogin, deren Sammlungen und Bürgerreformen die Museen der Stadt prägten – eine Geschichte, die das Museo Glauco Lombardi im Detail erzählt. Die herzogliche Epoche hinterließ auch grüne Lungen: Der Parco Ducale, als Garten im französischen Stil begonnen und später in eine englische Landschaft überführt, bleibt der Lieblingsspaziergang der Stadt, während die sternförmige Parkfestung Cittadella am westlichen Rand an militärische Ambitionen erinnert. Die Musik zog sich durch alles: Die Stadt, die der Welt die Verehrung Verdis lehrte, brachte eine Generation später Toscanini hervor, und beide Namen werden noch mit etwas gesprochen, das dem Familiienstolz nahekommt.

Sehenswürdigkeiten

Der Palazzo della Pilotta bildet den Anker des Besuchs, und seine gewaltige unvollendete Schale definiert bis heute die Ostseite des Zentrums. In ihm zeigt die Galleria Nazionale di Parma Werke von Parmigianino und anderen Meistern der örtlichen Schule, während die Biblioteca Palatina die Welt des großen Typografen Giambattista Bodoni bewahrt, direkt neben dem Museo Bodoni; das Archäologische Nationalmuseum von Parma rundet den Rundgang ab, und die duftende Antica Spezieria di San Giovanni fügt in der Nähe eine Kuriosität hinzu. Auf der anderen Seite des Zentrums versammelt die Piazza Duomo die Kathedrale Santa Maria Assunta mit Correggios illusionistischer Kuppel, das Oktagon aus rosa Marmor des Battistero di San Giovanni Battista, das Benedetto Antelami meißelte, und das Diözesanmuseum Benedetto Antelami. Das musikalische Erbe lebt im Teatro Regio di Parma, Heimat des jährlichen Festival Verdi, und im Museo della Casa natale di Arturo Toscanini in den engen Gassen nahe dem Fluss; die Basilica di Santa Maria della Steccata und die Camera di San Paolo mit ihrer Correggio-Decke vervollständigen das kunsthistorische Bild.

So lässt sich das Reiseziel erleben

Für die Pilotta sollte man einen ganzen Vormittag einplanen; die Bauten sind bewusst weitläufig, und die Säle entfalten sich langsam. Die Tourismusbehörde verkauft Kombipässe für den Komplex am Duomoplatz, die Institutionen der Pilotta teilen sich ihre eigene Ticketvergabe, daher plant man die beiden Cluster am besten als getrennte Ausflüge. Zwischen den Museen isst man mit Bedacht: eine Verkostung in einer Käserei im Umland buchen, den Routen des «Museo diffuso del Gusto» folgen, die die Stadt bewirbt, oder einfach anolina und tortelli in einer Osteria im Stil von bacaron bestellen. Opernfreunde richten ihren Besuch nach dem Festival Verdi, wenn das Teatro Regio zum Mittelpunkt des Stadtkalenders wird. Am besten ist man zu Fuß unterwegs; das Zentrum ist kompakt und weitgehend fußgängerfreundlich.

Praktische Planung

Parma liegt an der Bahnstrecke Mailand–Bologna, mit häufigen Schnellzügen aus beiden Städten, und die historische Altstadt ist ein kurzer Fußweg vom Bahnhof entfernt. Das offizielle Fremdenverkehrsbüro befindet sich in der Strada Garibaldi im Herzen der Stadt, und die Tourismusseite der Stadt, parmawelcome.it, hält aktuelle Öffnungszeiten für Museen und den Duomo-Komplex bereit. Beachten Sie, dass manche Correggio-Stätten periodisch für Konservierungsarbeiten schließen; prüfen Sie daher, bevor Sie eine Reiseroute um ein einzelnes Fresko herum bauen. Frühling und Herbst passen am besten zur Stadt; der Sommer kann schwül und still sein, auch wenn die Restaurantterrassen belebt bleiben.

Ziele in der Nähe

Die herzoglichen Verbindungen reichen über die Stadtmauern hinaus: Fontanellato, eine kurze Autofahrt nordwestlich, bewahrt eine von einem Wassergraben umgebene Rocca Sanvitale mit Fresken des Parmigianino und gehört zur selben Provinzlandschaft aus Burgen und Reifelagern.