Capalbio

Capalbio sorge all’estremo margine meridionale della Toscana, un borgo medievale cinto di mura sollevato sopra l’ultimo tratto selvaggio di costa della Maremma prima del Lazio. Vigneti, oliveti e fitta macchia mediterranea scendono fino a spiagge ininterrotte, mentre le acque tranquille del Lago di Burano accolgono gli uccelli migratori. Un luogo che premia i viaggiatori che misurano il lusso in spazio, silenzio e luce.

Perché visitare questa destinazione

Capalbio è il punto in cui la Toscana allenta le proprie cuciture. Poiché il villaggio sorge quasi sul confine regionale, ha conservato un carattere di frontiera: meno pullman turistici, orizzonti più lunghi e una costa che sembra ancora intesa con la natura anziché assestata per essa. Il borgo si attraversa a piedi in dieci minuti; eppure le sue mura, le sue torri e i vicoli stretti ricompensano una passeggiata lenta a ogni ora. Attorno, la campagna offre uno dei paesaggi costieri più intatti della regione, dalle dune vicino al mare alle zone umide dell’Oasi WWF del Lago di Burano gestita dal WWF. Per ciclisti, birdwatcher, nuotatori e lettori di storia, la combinazione è rara: un autentico insediamento medievale, una protezione seria della natura e spiagge a pochi minuti d’auto dalle mura antiche.

Carattere e storia

La posizione sul colle rese Capalbio una fortezza molto prima che emergesse la sua forma attuale. Le fonti scritte collocano il villaggio sotto il controllo dell’Abbazia delle Tre Fontane di Roma nell’alto medioevo, e la torre quadrata che corona il borgo fu innalzata la prima volta in quell’epoca. I conti Aldobrandeschi, signori di gran parte della Toscana meridionale, fortificarono ulteriormente l’insediamento; nel 1416 passò agli Orsini e poco dopo fu assorbito dalla Repubblica di Siena, che rinnovò il complesso fortificato all’inizio del XV secolo. Quando Cosimo de’ Medici prese la città, iniziò un lungo declino, approfondito sotto i granduchi asburgico-lorenesi, quando malaria e brigantaggio svuotarono le terre basse della Maremma. Le leggende del brigante Tiburzi colorano ancora la narrativa locale. Solo la bonifica del Novecento restituì la costa alla coltivazione, e il relativo isolamento di Capalbio si rivelò la sua più grande fortuna: la pianta del villaggio, cinta di mura, sopravvive quasi intiera.

Cosa vedere

Si parte dalla cima. La Rocca Aldobrandesca (Capalbio) raduna le pietre più antiche del villaggio attorno al suo mastio centrale, e accanto si erge la Torre Aldobrandesca (Palazzo Collacchioni), una torre quadrangolare con base scarpata e merlature su mensole divenuta l’emblema del paese. I visitatori possono di solito entrare nella torre con un biglietto modesto e affacciarsi su viste che corrono dal Mar Tirreno alle colline dell’entroterra. Le Mura medievali di Capalbio si percorrono lungo l’intero circuito; la Porta Senese conserva ancora le sue porte in legno originali del XV secolo. Dentro le mura, la chiesa di San Nicola sovrappone lavori romanici, gotici e rinascimentali, con affreschi nelle cappelle laterali. Verso la costa, l’Oasi WWF del Lago di Burano protegge un lago costiero e la sua zona umida circostante, punto di sosta per uccelli acquatici migratori; l’accesso è organizzato e stagionale, quindi conviene verificare le condizioni prima di partire.

Come vivere l’esperienza

Si viene con tempo, più che con una lista di cose da fare. La mattina si addice alle mura, quando la luce è chiara e le strade vuote; il tardo pomeriggio appartiene alle rampari, quando il mare diventa color peltro. Si noleggiano biciclette per le strade dolci tra il borgo e la costa — le vie piatte tracciate tra la macchia verso il tombolo della Feniglia sono un classico del posto — e si prenota in anticipo l’accesso guidato all’oasi di Burano, dove capanni e sentieri si aprono sulla palude. La stagione estiva porta teatro all’aperto, piccole mostre e incontri letterari nelle piazze del villaggio, una tradizione che Capalbio coltiva da decenni. Si mangia semplice e bene: la cucina si appoggia a ciò che la terra e l’acqua circostanti producono — acquacotta, asparagi selvatici, formaggi e pesce dalle lagune, con vini della Maremma dalle cantine vicine.

Pianificazione pratica

Capalbio dista circa quaranta chilometri a sud di Grosseto e si raggiunge più facilmente in auto; la fermata ferroviaria più vicina, la stazione di Capalbio sulla linea costiera, si trova a diversi chilometri dal villaggio, quindi si organizza in anticipo il mezzo per proseguire. Il parcheggio si trova fuori dalle mura, e i vicoli all’interno sono a gradoni e ciottolati — scarpe comode e bagaglio leggero. Luglio e agosto sono affollati e caldi; maggio, giugno, settembre e ottobre offrono gli stessi paesaggi con temperature più miti e strade più tranquille. Le modalità di apertura della torre, dell’oasi e degli eventi stagionali cambiano nel corso dell’anno, quindi gli orari attuali si confermano presso i punti informazioni turistici locali prima di viaggiare. L’alloggio spazia dagli agriturismi tra gli oliveti ai piccoli hotel vicino al mare; prenotare con largo anticipo è saggio per il pieno dell’estate.

Luoghi vicini

Attraversato il confine verso il Lazio, i laghi lagunari e i siti etruschi della costa di Tarquinia cominciano entro mezz’ora. Tornando in Toscana, la strada costiera verso nord conduce a Castiglione della Pescaia, un altro borgo marinaro cinto di mura con la zona umida della Diaccia Botrona ai suoi piedi, e più oltre a Massa Marittima, la cui cattedrale e il cui patrimonio minerario compongono un’ottima giornata nell’entroterra. Le terme della Maremma e i borghi collinari della valle dell’Albegna colmano gli spazi tra l’uno e l’altro.