Bra

Bra liegt, wo sich die Hügel von Langhe und Roero im Süden des Piemont treffen — eine anmutige Stadt mit arkadengesäumten Plätzen und piemontesischen Barockkirchen, die zu den stillen Hauptstädten der Esskultur der Welt geworden ist. Hier wurde Slow Food geboren, und die Märkte, Feste und Tische der Stadt praktizieren bis heute, was Slow Food predigt.

Warum sich ein Besuch lohnt

Man kommt nach Bra, um ernsthaft zu essen und elegant zu schlendern. Die Stadt gibt dem Weinland des Distrikts Langhe–Roero sein Fundament und bleibt dabei eine gelebte Provinzhauptstadt statt eines Ferienorts: Ihre Cafés an der Piazza Vittorio Emanuele II servieren das lokale Espresso-Ritual einem Publikum echter Einheimischer. Feinschmecker legen ihre Besuche auf das alle zwei Jahre stattfindende Festival Cheese oder auf die September-Feier von Wurst, Käse, Brot und Reis; alle anderen kommen wegen der barocken Architektur, der von der Zizzola gekrönten Silhouette und einfacher Tagesausflüge in einige der gefeiertsten Weinbaulandschaften Italiens.

Charakter und Geschichte

Bra wuchs als Marktstadt unter dem Haus Savoyen, ihr Wohlstand gründete sich auf Landwirtschaft, Textilien und die Viehmärkte der umliegenden Hügel. Ihre folgenreichste moderne Exportware ist eine Idee: Der hier geborene Aktivist Carlo Petrini begründete die Slow-Food-Bewegung, und die erste Universität für Gastronomische Wissenschaften der Welt residiert heute im antiken Borgo Pollenzo unmittelbar vor der Stadt. Das Wahrzeichen der Stadt, die Zizzola — ein achteckiges, turmbekröntes Haus auf dem Hügel von Sant’Andrea — wacht über Straßen, die mittelalterliche Gassen mit barocken Kulissen verbinden. Bra ist zudem Mitglied im Cittaslow-Netzwerk der Städte der Entschleunigung, und das Tempo seiner Plätze bestätigt dies.

Sehenswürdigkeiten

Der Turm Zizzola auf dem Colle di Sant’Andrea ist das Symbol der Stadt und heute ein Hausmuseum und Ausstellungsort mit Blicken über das Tanaro-Tal; die aktuelle Öffnung ist auf dem Kulturportal der Stadt zu prüfen, da er periodisch wegen Arbeiten schließt. Unten im Zentrum zieht sich das Rathaus von Bra elegant um die Piazza Carlo Alberto, während das Theater Politeama Boglione die städtische Spielzeit in einem restaurierten Haus des 19. Jahrhunderts bestreitet.

Die Sakralarchitektur Bras ist eine barocke Anthologie: Die Kirche Sant’Andrea Apostolo zeigt eine Fassade, die einem Entwurf von Gian Lorenzo Bernini zugeschrieben wird und erst zwei Jahrhunderte später vollendet wurde; die Kirche Santa Chiara zeigt die verschachtelte Kuppelgeometrie von Bernardo Antonio Vittone; und die Kirche San Giovanni Battista dient als Hauptpfarrkirche, mit der Bruderschaftskirche der Trinità in der Nähe.

Für eine Stadt dieser Größe sind die Museen ungewöhnlich gut bestückt. Das Städtische Naturkundemuseum Craveri zählt zu den bemerkenswerten naturwissenschaftlichen Sammlungen des Piemont; das Städtische Museum für Archäologie, Geschichte und Kunst residiert im mittelalterlichen Palazzo Traversa; und das reizende Spielzeugmuseum sammelt vergangene Kindheiten. Palazzo Mathis am Hauptplatz beherbergt wechselnde Ausstellungen, oft mit bedeutenden Partnern.

So lässt sich das Reiseziel erleben

Die Vormittage kreisen ums Essen: Der überdachte Markt und die Feinkostläden rund ums Zentrum sind die beste Einführung in die Salsiccia di Bra und die Rohmilchkäse, für die die Stadt steht. Eine Verkostung oder ein Kurs lässt sich in Pollenzo buchen, wo die Universität für Gastronomische Wissenschaften, die Banca del Vino und der Slow-Food-Landsitz einen Campus teilen. Den Nachmittag verbringt man zu Fuß zwischen Kirchen und Museen, in der Dämmerung steigt man zu Fuß oder mit dem Auto zur Zizzola hinauf. Fällt der Besuch in den September, verwandelt das Festival BRA’S das Zentrum in ein Fest von Wurst, Käse, Brot und Reis; am zweiten Wochenende des Monats ehrt die Stadt ihre Patronin, die Madonna dei Fiori. Das offizielle Portal turismoinbra.it hält den aktuellen Kalender und die Öffnungszeiten bereit.

Praktische Planung

Bra liegt etwa fünfzig Kilometer südöstlich von Turin und im selben Abstand nordöstlich von Cuneo, mit einem Bahnhof an der Strecke Turin–Savona und Regionalbussen aus Alba und den umliegenden Tälern; mit dem Auto erreicht man es über die Achsen A6 oder A33. Die Altstadt ist kompakt und gut zu Fuß zu erkunden, mit Parkplätzen an ihren Rändern. Die Restaurants sind die Hauptattraktion, also reserviert man am Wochenende und während der Feste. Kirchen- und Museumszeiten variieren im Jahreslauf, manche Orte schließen an Wochentagen — auf turismoinbra.it oder museidibra.it nachsehen. Frühling und Herbst bringen die beste Kombination aus Wetter und Genuss-Events; die Weinstraßen der Langhe sind im Oktober am schönsten.

Ziele in der Nähe

• Alba — Hauptstadt der Trüffel der Langhe, zwanzig Minuten entfernt
• Barolo — das Weindorf, das dem König der piemontesischen Roten seinen Namen gab
• La Morra — ein Belvedere-Dorf über den Barolo-Weinbergen
• Cherasco — eine sternförmige Vertragsstadt westlich des Tanaro
• Roero — das Weinbaugebiet der sandigen Hügel, auf Bras eigener Seite des Flusses