Barolo

Barolo ist ein Dorf von wenigen hundert Seelen unter einer tausendjährigen Burg und zugleich der Name, den die Welt dem geschichtsträchtigsten Rotwein Italiens gibt. In den Langhe-Hügeln südlich von Alba — UNESCO-gelistetes Weinland — bietet es ein verspieltes Weinmuseum und Keller, die unter den Burgmauern gegraben sind.

Warum sich ein Besuch lohnt

Hier sind ein großer Wein und eine große Landschaft dasselbe. Barolo, das Dorf, erzählt die ganze Geschichte im Kleinen: eine mittelalterliche Burg der Markgrafen Falletti, gefüllt mit dem interaktiven Weinmuseum WiMu, darunter Keller, wo die regionale Enoteca den „König der Weine” glasweise ausschenkt, und Hügel draußen, deren Einzellagen-Namen — Cannubi, Brunate, Sarmassa — Weinfreunden ebenso viel bedeuten wie jeder Grand Cru. Zu den schönsten Dörfern Italiens gezählt, ist der Borgo klein genug, um ihn in fünf Minuten zu durchqueren, und doch löst sich hier ein ganzer Tag zwischen Museum, Verkostungen und Spaziergängen in die Reben auf. Zugleich ist er die perfekte Basis für die burgenreichen Dörfer der Barolo-DOCG-Zone.

Charakter und Geschichte

Die Burg geht auf das Jahr 1000 als Wachturm über das Tanaro-Tal zurück, ihre Wurzeln liegen im 10. Jahrhundert; die Markgrafen Falletti hielten diese Hügel jahrhundertelang. Der Wein machte sie berühmt. Nebbiolo wurde hier lange angebaut, aber die Falletti-Ära prägte den Barolo, wie wir ihn kennen: Die Weine dieser Güter gewannen die Bewunderung des Hofes der Savoyer in Turin, und das Dorf gab dem Wein seinen Namen — später gesichert mit dem DOC-Status 1966 und der höchsten DOCG-Klassifizierung 1980. Eine bemerkenswerte Frau trägt die Geschichte: Giulia Vittorina Colbert, die in Frankreich geborene Markgräfin Juliette Colbert de Maulevrier, die zu Beginn des 19. Jahrhunderts in die Familie Falletti einheiratete, führte die Güter mit kaufmännischem Gespür und dem Gewissen einer Reformerin, gründete Einrichtungen für die Kinder der Gegend und machte aus den Burgkellern einen vorbildlichen Weinbaubetrieb. Ihre „Silva” — die Aufzeichnungen und das Erbe des Guts — lebte in der späteren Geschichte der Burg fort. Das zwanzigste Jahrhundert brachte einen Bevölkerungsschwund, der das Dorf bemerkenswert unversehrt ließ, und das einundzwanzigste brachte die Neuerfindung: die Burg wurde ein Museum, und 1999 verwandelten der amerikanische Künstler Sol LeWitt und David Tremlett eine Kapelle an der Straße Richtung La Morra in eines der meistfotografierten zeitgenössischen Kunstwerke Italiens, die Cappella del Barolo.

Sehenswürdigkeiten

Die Burg Falletti von Barolo ist das Herzstück — mittelalterliche Mauern, Markgrafenzimmer und die Geschichte des Weines erzählt dort, wo er gemacht wurde. In ihrem Inneren führt das WiMu – Weinmuseum von Barolo durch die Weinkultur mit theatralischen, familienfreundlichen Installationen von François Confino, von Amphoren bis zu Räumen aus Gerüchen und Klängen. Hinab in die Keller zur regionalen Enoteca und ihren Verkostungen. In den gewölbten Räumen der Burg zeigt das MAP – Museum Aula Picta zeitgenössische Malerei in einem unerwartet intimen Rahmen. Im Dorf selbst steht die Pfarrkirche San Donato am kleinen Hauptplatz; und gleich außerhalb, an der Straße Richtung La Morra, lohnt die bunte Kapelle von Sol LeWitt und David Tremlett — Pilger des Kunstlandes kommen nur ihretwegen. Weinbergspfade beginnen direkt an den Dorfstraßen.

So lässt sich das Reiseziel erleben

Einen vollen halben Tag einplanen, besser einen ganzen Tag. Zuerst Burg und WiMu — das Museum macht auch Laien und Kindern wirklich Spaß —, dann eine geführte Verkostung in den Kellern, um der Theorie ein Glas Praxis zu gönnen. Nachmittag: in die Weinberge hinauf auf den markierten Pfaden Richtung Cannubi oder hinauf zum Serradenari-Kamm, dem höchsten Punkt der Barolo-Zone, mit Aussichten, die die Geographie des Weines besser erklären als jede Vorlesung. Gegessen wird im Dorf oder in einer benachbarten Trattoria: das Langhe-Repertoire aus Tajarin, Agnolotti und Nussdesserts wurde für Nebbiolo geschaffen. Weinreisende buchen die Kellereien vorab; Oktober, mit dem nahen Trüffelmarkt von Alba, ist festlich und voll, während Frühjahr und Frühsommer die grünsten Hügel bringen. Autofahrer, Achtung: Der Reiz dieses Landes ist die langsame Straße, nicht der Fahrplan.

Praktische Planung

Barolo liegt etwa 50 Kilometer südöstlich von Turin und 40 nordöstlich von Cuneo; es gibt keinen Bahnhof, man kommt also mit dem Auto oder mit Tour/Taxi von Alba, das die nächsten Züge hat. Das Parken liegt am Dorfrand und alles andere ist zu Fuß — die Gassen sind stellenweise steil. Das WiMu ist täglich geöffnet, doch Öffnungszeiten und Preise ändern sich mit Saison und Veranstaltungen, daher prüft man wimubarolo.it vor der Fahrt; das Museum bietet zudem Familienprogramme und Kombitickets mit Partnerburgen. Bequeme Schuhe, eine leichte Schicht für Kellerbesuche und ein nüchterner Fahrer oder die Buchung eines Transferdienstes machen den Tag perfekt. Unter der Woche ist es spürbar ruhiger als am Wochenende.

Ziele in der Nähe

Die Dörfer des DOCG säumen die Hügel: La Morra mit seinem Belvedere über den Weinbergen, Monforte d’Alba in seinem Hufeisen von Kämmen, Serralunga d’Alba unter seinem hoch aufragenden mittelalterlichen Bergfried, und Castiglione Falletto im Zentrum von allem — die ersten drei auf der Liste derselben Provinz, das vierte eine angrenzende Gemeinde der Zone, erwähnt ohne eigenen Link. Alba, die Trüffelhauptstadt, ist das natürliche Tor, während Barbaresco, jenseits des Tanaro, seinen namensgleichen Wein und Turm als freundlicher Rivale bietet. Grinzane Cavour vervollständigt die Burgrunde. Gemeinsam bilden sie eine der großen Routen Italiens für langsames Fahren.