Pentagono d'Oro del Cartizze

Le Pentagone d’or de Cartizze désigne un coteau de 107 hectares exposé au sud, à Valdobbiadene, dessiné sous la forme d’un pentagone sur la carte viticole. Ce tracé délimite une partie singulière du paysage des vignobles.

Pourquoi ce lieu compte

C’est à Cartizze que l’appellation Conegliano Valdobbiadene concentre son expression la plus prestigieuse. Le consortium de protection du Prosecco définit le Pentagone d’or comme l’ensemble de cette zone : 107 hectares entièrement exposés au sud, le secteur de la dénomination réputé pour sa qualité supérieure. Le paysage du site UNESCO comprend des terrasses viticoles escarpées, des hameaux à flanc de coteau et des chemins agricoles en activité.

À remarquer

Le secteur de Cartizze comprend des murs de vigne et des ruisseaux. À proximité se trouvent le village de Follo et son cadran solaire carré dédié à l’abbé Giovanni Follador. La Casa dei Berti possède une Assomption en fresque et un masque de pierre sculpté représentant le personnage populaire « Barba Zucon ».

Contexte et histoire

Le pentagone est une idée cartographique moderne superposée à des siècles de culture de la vigne : ce contour à cinq côtés délimite un coteau dont les terrasses et les cultures ont été façonnées par des générations de familles travaillant sur certaines des pentes viticoles les plus raides d’Italie. Le guide du site UNESCO documente les sentiers du territoire, tandis que le consortium des producteurs présente aussi le secteur à travers des itinéraires œnotouristiques. Ces parcours s’inscrivent dans un paysage qui reste essentiellement agricole.