Pescheria (Mercato ittico di Chioggia)

Der Einzelhandelsbereich der pescheria von Chioggia umfasst rund 30 Stände hinter dem mittelalterlichen Palazzo Granaio. Das städtische Tourismusportal zählt den Markt zu den ältesten Einrichtungen der Stadt.

Bedeutung

Keine andere Stadt an diesem Abschnitt der venezianischen Küste ist so umfassend vom Fischfang geprägt; in der pescheria wird diese Wirtschaft öffentlich sichtbar. Der Großmarkt verhandelt und versendet Fänge aus der Adria in die Region. Ein Teil des Fisches gelangt auch an die Einzelhandelsstände am Canal Vena. Laut Stadtportal ist die Fischerei sowohl überliefertes Erbe als auch Wirtschaftszweig. Das Angebot reicht von Seezunge, Wolfsbarsch, Sardinen, Sardellen und Tintenfisch bis zu Fangschreckenkrebsen, Krabben und den Weichschalenkrabben moleche. Das sommerliche Sagra del Pesce feiert dieselbe Küche.

Besondere Merkmale

Das steinerne Portal a Prisca wird dem Bildhauer Amleto Sartori zugeschrieben; örtliche Angaben datieren seine Gestaltung auf 1946 und die Restaurierung auf 1999. Die Fischhändler heißen in Chioggia i mognoli. Zum Angebot des Markts gehören Goldbrassen, Wolfsbarsche, Seezungen, Sardinen, Sardellen, Tintenfische, Kalmare, Scampi, Fangschreckenkrebse, Krabben und Lagunenschalentiere wie caparossoli, peoci und bevarasse. Über den Ständen erinnert der Backsteinbau Palazzo Granaio an die mittelalterliche Lebensmittelversorgung der Stadt.

Geschichte und Hintergrund

Der Markt entwickelte sich am Palazzo Granaio, den der Historiker Aristide Naccari aus Chioggia in die erste Hälfte des 14. Jahrhunderts datierte. Nach örtlichen Forschungen wurde er wahrscheinlich 1328 unter dem Podestà Marino Morosini errichtet. Der Palast diente zunächst als Getreidespeicher der Gemeinde; im Erdgeschoss befand sich eine offene Säulenhalle, in deren Schatten Waren gehandelt wurden. Im Lauf der Jahrhunderte wurde die Loggia zugemauert, unterteilt und vermietet. Zwischen 1920 und 1940 dienten die zur Kanalseite gelegenen Joche als Lager für Obst und Gemüse. Ab 1950 wurde die Fondamenta davor zum festen Standort des Fischmarkts. 1999 sicherte eine Baumaßnahme den Einzelhandelsbereich der pescheria und restaurierte Sartoris Portal. Der Betreiber datiert die heutige Marktanlage auf 2002; später wurden Kühlung und Verkaufstechnik modernisiert. Der Einzelhandelsmarkt ist vom beliefernden Großmarkt Mercato Ittico zu unterscheiden.