Museo 'Maison de l'Alpage au Coeur des Alpes'

In einem historischen Rascard im Ortsteil Entrèves von Valtournenche erklärt ein kleines Museum jene Tätigkeit, auf der das Tal aufgebaut wurde: das Vieh auf die Sommerweiden zu treiben und aus der Milch Käse herzustellen. Ein Rascard ist ein für Bauernhöfe im Aostatal typischer Speicherbau aus Stein und Holz. Die Maison de l’Alpage lädt zum Mitmachen ein und zeigt die moderne Landwirtschaft ohne nostalgische Verklärung.

Bedeutung

Der Tourismus in Valtournenche entstand aus der alpage-Wirtschaft: dem saisonalen Umtrieb des Viehs auf die Bergweiden und der Käseherstellung aus dessen Milch. Die Maison de l’Alpage hält diese Geschichte verständlich. Das Museum erstreckt sich über zwei Stockwerke des historischen Rascard d’Entrèves. Das regionale Portal LoveVdA beschreibt eine Dauerausstellung über das System der Alpenweiden im Aostatal – von Architektur und Wortherkunft bis zur Valdostana-Kuh, Weidewirtschaft und moderner, umweltschonender Käseherstellung. Zwei Besonderheiten zeichnen das Museum aus. Erstens zeigt es einen lebendigen Wirtschaftszweig mit seinen Maschinen und wirtschaftlichen Bedingungen statt als Folklore. Zweitens befindet sich das Erdgeschoss im ursprünglichen Stall des Gebäudes. Ein audiovisueller Raum zeigt dort Filme über Landwirtschaft, Weidegang und Milchverarbeitung; in einem pädagogischen Bereich können Besucher, besonders Kinder, das Melken ausprobieren und die Geräusche eines bewirtschafteten Stalls hören. Das Museum macht den Zusammenhang zwischen Weidewirtschaft und örtlicher Käseherstellung anschaulich.

Besondere Merkmale

Die beiden Stockwerke zeigen unterschiedliche Seiten der alpinen Weidewirtschaft. Im Obergeschoss dreht sich die Ausstellung um den alpeggio: um die bauliche und sprachliche Bedeutung des Begriffs, die vertikale Geografie eines Tals im Aostatal mit sonnigen adret- und schattigen envers-Hängen, typische Pflanzen der Bergweiden und die saisonale Weideführung. Ein eigener Bereich behandelt Geschichte und Merkmale der Valdostana-Kuh, einer kleinen, widerstandsfähigen Rasse, die die Milchwirtschaft auf den Hochweiden ermöglicht. Eine weitere Station verfolgt den Weg der Milch in die Käserei und zeigt die Verarbeitung von Gras zu Käse mit moderner, umweltschonender Ausrüstung. Im Erdgeschoss laufen im ursprünglichen Stall Filme über die Arbeit auf dem Hof. Der interaktive Bereich vermittelt die Sinneseindrücke des Stalls – Melken, Stallgeräusche und die Verarbeitung der Milch. Auch das Gebäude selbst veranschaulicht die Geschichte der Berglandwirtschaft: Ein Rascard steht auf steinernen Pilzstützen, die Getreide und Vorräte vor Nagetieren schützen. Das Gebäude der Maison ist selbst ein historisches Objekt.

Geschichte und Hintergrund

Das Museum befindet sich in einem der historischen Rascards des Ortsteils Entrèves. Dieser Gebäudetyp entwickelte sich im Aostatal über Jahrhunderte, um Lebensmittel zu lagern und Tiere sicher durch den Bergwinter zu bringen. Der Auftrag des Museums ist ungewöhnlich gegenwartsbezogen: Laut offizieller Beschreibung soll es einen Gesamtüberblick über den alpeggio in seiner heutigen, multifunktionalen und ökologisch nachhaltigen Form geben – mit Unternehmertum und moderner Praxis neben der Weidekultur. Das erklärt die Verbindung aus historischem Gebäude, moderner Technik eines landwirtschaftlichen Betriebs und schulischen Angeboten. Das pädagogische Programm verknüpft die Weidewirtschaft mit den Kapellen der Weiler und den Bergweiden des umliegenden Tals.