Museo del Sagrantino

Le musée du Sagrantino de Montefalco retrace l’histoire et la culture de ce cépage local dans les anciennes caves du complexe franciscain San Francesco.

Pourquoi il compte

Le musée relie le Sagrantino à l’histoire agricole et culturelle de Montefalco. Ses objets et son parcours explicatif montrent comment le cépage et ses vins ont évolué et sont devenus une part de l’identité régionale.

À observer

Les caves présentent des pressoirs en bois, des cuves de fermentation et des outils des XVIIIe et XIXe siècles. Ces objets sont accompagnés de documents visuels et de témoignages enregistrés sur la culture de la vigne, la vinification et les traditions locales. Une fresque de Benozzo Gozzoli dans l’église San Francesco représente une burette de vin rouge, reliant l’art du complexe à la viticulture de la région.

Contexte et histoire

Le musée du Sagrantino ouvrit en 2024 dans le complexe San Francesco. Des documents attestent l’existence du Sagrantino au moins depuis 1549. Le raisin était traditionnellement utilisé pour produire du passito à partir de raisins séchés ; le vin de Sagrantino sec obtint ensuite l’appellation DOC en 1979, puis DOCG en 1992. Installé dans d’anciennes caves franciscaines, le musée relie l’histoire du vin au patrimoine religieux et culturel de la ville.