Ex Stabilimento Florio delle Tonnare di Favignana e Formica

L'ex stabilimento Florio per la lavorazione del tonno a Favignana è oggi un museo dedicato alla tonnara tradizionale dell'isola. I vasti capannoni industriali conservano macchinari, fotografie e testimonianze sulla mattanza e sulla vita dei lavoratori che vi partecipavano.

Perché è importante

L'Ex Stabilimento Florio delle Tonnare di Favignana e Formica è un punto di riferimento per l'architettura industriale e la storia sociale. Il complesso occupa circa 32.000 metri quadrati vicino al porto. I capannoni documentano una pesca che collegava Favignana a Formica e ha plasmato il lavoro e la cultura delle isole.

Cosa osservare

La batteria di 24 caldaie mostra la scala della lavorazione del tonno. Nel capannone detto Torino, un'installazione video raccoglie le testimonianze degli ex lavoratori. Le mostre fotografiche comprendono il reportage di Herbert List del 1951 e le immagini di Sebastião Salgado dei primi anni Novanta. L'antiquarium custodisce reperti recuperati nelle acque dell'arcipelago, tra cui un rostro bronzeo di nave da guerra legato alla battaglia delle Egadi del 241 a.C.

Contesto e storia

Il legame della famiglia Florio con le tonnare delle Egadi iniziò con una concessione nel 1841; nel 1874 Ignazio Florio acquistò Favignana e Formica con i relativi diritti di pesca. Lo stabilimento si ampliò nella seconda metà dell'Ottocento, con edifici progettati da Giuseppe Damiani Almeyda e Filippo La Porta. Dopo il dissesto del gruppo Florio, il complesso passò ad altri proprietari e la lavorazione proseguì fino alla fine del XX secolo. Negli anni Novanta la Regione Siciliana acquisì il sito, abbandonato da tempo, e successivamente lo restaurò per destinarlo a museo. Nel 2023 ha aperto una biblioteca specializzata sul tonno e sulle tonnare.