Palazzo Crova – Palazzo del Gusto (Nizza Monferrato)

Palazzo Crova, noto anche come Palazzo del Gusto, è una residenza settecentesca a Nizza Monferrato. Le sale decorate e il portico conservano il carattere di una dimora nobiliare, mentre l’attuale funzione culturale collega l’edificio alle tradizioni enogastronomiche del paesaggio circostante.

Perché è importante

Costruito per i baroni Crova di Vaglio, il palazzo conserva l’architettura di una residenza nobiliare del XVIII secolo. Le sale decorate e il portico fanno oggi parte di Palazzo del Gusto, spazio culturale dedicato al patrimonio enogastronomico di Nizza Monferrato e al paesaggio vitivinicolo riconosciuto dall’UNESCO.

Cosa osservare

Le sale storiche conservano stucchi e affreschi, scalinate in pietra e soffitti a cassettoni. Un fregio con figure vegetali e umane sul lato settentrionale si distingue per stile dagli ambienti principali. Il portico della facciata orientale è sostenuto da dieci pilastri. Questi elementi architettonici conservano la storia stratificata della residenza, anche mentre l’edificio svolge funzioni civiche e culturali.

Contesto e storia

Palazzo Crova fu costruito nel XVIII secolo per i baroni Crova di Vaglio, probabilmente sul sito di un castello precedente. Il progetto o la ristrutturazione sono stati associati a Filippo Giovanni Battista Nicolis di Robilant, ma l’attribuzione non è certa. Dopo la fase di residenza nobiliare, il palazzo fu destinato a usi pubblici e culturali. L’attuale funzione di Palazzo del Gusto collega l’edificio alle tradizioni agricole ed enogastronomiche di Nizza Monferrato, parte dei Paesaggi vitivinicoli del Piemonte riconosciuti dall’UNESCO nel 2014.