MUDET - Museo del Tartufo d'Alba

Il MUDET racconta il tartufo bianco d’Alba attraverso scienza, mito e storie dei trifolao e dei loro cani, in un ex convento domenicano nel centro della città.

Perché è importante

Il tartufo bianco d’Alba (Tuber magnatum Pico) è al centro della fiera internazionale della città. Il MUDET ha aperto il 14 ottobre 2023 grazie a una collaborazione tra il Comune di Alba, la Regione Piemonte, la Fondazione Cassa di Risparmio di Cuneo, il Centro Nazionale Studi Tartufo e altri partner regionali. Il percorso permanente affronta gli antichi miti, la botanica di un fungo che non si riesce a coltivare in modo affidabile su larga scala e la cultura dei trifolao e dei loro cani.

Cosa osservare

Il museo si estende su 530 metri quadrati e due piani, con dieci sale organizzate in quattro aree tematiche. Il percorso combina video, postazioni multimediali e oltre 140 metri di illustrazioni dedicate ad argomenti scientifici, etnografici e leggendari. Le esposizioni raccontano i trifolao e i loro cani, centrali nella cultura della ricerca del tartufo nelle Langhe, oltre a curiosità e tabù della tradizione locale. La raccolta permanente comprende Truffle Hunters and Their Dogs di Steve McCurry, fotografata nel settembre 2023 e curata da Maurizio Beucci.

Contesto e storia

Il museo occupa un’ala dell’ex convento domenicano della Maddalena, complesso monumentale il cui cortile, il Cortile della Maddalena, ospita già il museo civico di Alba. La scelta di questa sede colloca il museo del tartufo nel centro storico e all’interno del sistema museale civico della città. Il museo fu inaugurato il 14 ottobre 2023 durante la Fiera Internazionale del Tartufo Bianco. Le fotografie di McCurry fecero parte dell’esposizione inaugurale, affiancando al racconto permanente prospettive contemporanee sui trifolao.