Parco dell'Olivo di Venafro

Le parc de l’olivier de Venafro protège un paysage historique d’oliveraies, de vestiges de fermes romaines et de terrasses en pierre sèche sur les pentes sous la ville. La tradition oléicole de la région remonte à plus de deux millénaires.

Pourquoi ce lieu compte

Créée en 2008 comme parc agricole et historique régional, la zone protégée s’étend sur environ 528 hectares. En 2018, ce paysage a été inscrit au Registre national des paysages ruraux historiques et des pratiques agricoles traditionnelles. Il s’agit d’un paysage protégé inhabituel, centré sur un arbre cultivé et les pratiques rurales qui lui sont associées.

À observer

Les oliveraies remontent de la plaine vers les pentes rocheuses, où des terrasses en pierre sèche facilitent la culture et contribuent à limiter l’érosion. Les oliviers les plus anciens ont de larges troncs noueux. Les cultivars locaux comprennent l’Aurina, associée à l’ancienne olive Licinia, ainsi que la Pallante, la Rotondella, la Rossuola, la Gragnano et la Lagrimella. Parmi les aménagements d’époque romaine visibles dans les oliveraies figurent des terrasses, des vestiges agricoles, des citernes et des fortifications.

Contexte et histoire

Les sources romaines faisaient l’éloge de l’huile de Venafrum. Une tradition locale, rapportée dans une étude paysagère, raconte qu’un vétéran romain nommé Licinio a introduit les oliviers dans la région ; les variétés locales étaient par conséquent appelées liciniane. Le paysage s’étend au-delà du parc sur plus de 900 hectares autour de la ville. Sa reconnaissance récente comprend son inscription au registre national des paysages ruraux historiques en 2018 ; l’huile locale bénéficie également de la certification DOP Molise.