Mulino Marzetti

Mulino Marzetti ist eine familiengeführte Mühle in Potenza Picena, deren Mühlengeschichte bis 1930 zurückreicht.

Warum sie bedeutend ist

Die Mühle bewahrt eine lebendige Verbindung zur Landwirtschaft der Marken und zum Übergang vom traditionellen Mahlen mit Steinen zur Walzentechnik.

Was es zu sehen gibt

Die Mühle besitzt noch Mahlsteine aus dem Jahr 1930 und eine 1956 installierte Walzenmühle. Sie stellt Mehl, Grieß und Nudeln aus lokal bezogenem Getreide und mit traditionellen Verarbeitungsmethoden her.

Kontext und Geschichte

Francesco Marzetti gründete den Betrieb 1930 in der Provinz Fermo. 1956 zog das Unternehmen an seinen heutigen Standort in Potenza Picena; 1957 trat Costantino Marzetti in die Firma ein. Spätere Generationen führten den Familienbetrieb weiter und widmeten sich auch traditionellen Getreidesorten.