Mulino di Bottonera

Dans le quartier de Bottonera, à Chiavenna, un moulin à eau de trois étages, fondé en 1867, a moulu le grain jour et nuit à côté de la fabrique de pâtes de Carlo Moro. Les machines, poulies et courroies ont presque entièrement survécu à l’arrêt de la meunerie dans les années 1960. Des bénévoles ont transformé l’ensemble en musée d’archéologie industrielle, sauvant un rare témoin de l’époque où l’eau faisait tourner la vallée.

Pourquoi ce lieu compte

Le quartier de Bottonera montre comment Chiavenna s’est enrichie : grâce au commerce des cols, mais aussi à l’eau. Des canaux dérivés de la Mera alimentaient des moulins, une papeterie, un marteau de forge, des filatures de coton, une scierie, des brasseries et la fabrique de pâtes Moro. La page du musée de la Comunità Montana indique que cette économie des canaux a conservé son importance jusqu’à la fin des années 1940, avant d’être supplantée par l’hydroélectricité. Le moulin est l’un des rares vestiges de cet univers ; l’inventaire patrimonial municipal décrit le Mulino Moro comme un témoignage important de l’artisanat de Chiavenna. La chaîne de production, du nettoyage du grain à la mouture et à la mise en sacs, est encore visible dans le bâtiment où elle a fonctionné pendant un siècle.

À remarquer

Le bâtiment de trois étages suit le déroulement de la production : le grain descendait tandis que la force de l’eau, transmise par des poulies et des courroies, entraînait les meules. Poutres, trémies et dispositifs de levage gardent la trace du travail qui produisait farine, son et semoule. Les canaux et déversoirs du quartier fournissaient de l’eau à de nombreux métiers.

Contexte et histoire

La vie du moulin est documentée avec une rare continuité sur un siècle. Fondé en 1867 dans le quartier artisanal alors en plein essor entre la Mera et la Piazza Castello, il s’est développé à côté de la fabrique de pâtes de Carlo Moro. Leur entreprise commune est devenue un pilier de l’économie locale ; le nom Mulino Moro, encore employé aujourd’hui, rappelle ce partenariat. La mouture a cessé dans les années 1960, mais le bâtiment n’a jamais été vidé de ses équipements. Le site touristique le présente ainsi comme un rare ensemble d’archéologie industrielle presque intact. Sa seconde vie a commencé grâce au sauvetage conjoint d’institutions publiques et de bénévoles, qui ont consacré des milliers d’heures à restaurer le bâtiment et les machines. Le musée permet de montrer toutes les étapes, du nettoyage du grain à la farine, à la semoule et au son. Depuis ce sauvetage, le bâtiment et les équipements ont encore nécessité des travaux de restauration.