Giardino dei Semplici de La Polse di Cougnes

En contrebas de l’église paroissiale de Zuglio, le Jardin des simples de La Polse di Cougnes réunit plus de 1 200 plantes, majoritairement indigènes, réparties sur quatre terrasses. Les parterres sont organisés selon les parties du corps humain auxquelles la tradition associe les plantes et leurs usages.

Pourquoi ce lieu compte

Le jardin préserve les savoirs sur les plantes alimentaires, médicinales et artisanales au sein d’un centre culturel plus large consacré à la spiritualité, à la culture et à la botanique. Son jardin et ses collections relient les traditions botaniques de la Carnie au paysage autour de l’église paroissiale San Pietro.

À observer

Les terrasses regroupent les plantes alimentaires et médicinales selon leurs associations traditionnelles avec les parties du corps humain. Le laboratoire botanique et artistique voisin conserve deux herbiers : une collection ancienne et un inventaire plus récent des plantes spontanées du Frioul. La Polse entretient aussi des ruches au milieu des fleurs et produit du miel mille-fleurs de montagne. Une bibliothèque botanique ainsi que des activités artistiques et culturelles élargissent le propos au-delà du jardin.

Contexte et histoire

La fondation La Polse di Cougnes prit forme dans les années 1990 sur des terrains près de l’église paroissiale. Son développement se déroula par étapes : restauration d’une grange, création du jardin, du laboratoire et de l’ermitage, puis aménagement d’une bibliothèque, d’une chapelle œcuménique et d’un observatoire astronomique. Le jardin botanique fut conçu sous la direction du professeur Danelutto, selon les liens traditionnels entre anatomie humaine et usages des plantes. Des bénévoles participent à l’entretien du jardin dans le cadre des activités culturelles plus larges de la fondation.