Sentiero dell'Olio

Die Olivenlandschaft von Brisighella verbindet terrassierte Hänge, die Geologie des Gipsgebiets und eine lange Tradition der Herstellung nativen Olivenöls extra.

Bedeutung

Das native Olivenöl extra mit der geschützten Ursprungsbezeichnung Brisighella DOP ist eng mit den Hügeln rund um den Ort verbunden. Die Kulturlandschaft spiegelt die Geologie der Gegend und die lange Geschichte der Landwirtschaft im Lamone-Tal wider.

Besondere Merkmale

Olivenhaine bedecken die Terrassen an den Gipsflanken, neben hellen Landstraßen und den Höhenzügen der Vena del Gesso. In der Pieve di San Giovanni in Ottavo ist ein antiker Mühlstein einer Olivenpresse erhalten. Er verbindet die landwirtschaftliche Geschichte der Landschaft mit archäologischen Zeugnissen.

Geschichte und Hintergrund

Der Olivenanbau in der Gegend hat tiefe historische Wurzeln. Der Mühlstein in der Pieve di San Giovanni in Ottavo belegt, dass hier bereits in der Antike Oliven gepresst wurden. Die DOP-Anerkennung von Brisighella schützt das lokale Öl und sein genau abgegrenztes Hügelland. Die Olivenhaine prägen bis heute die Landschaft rund um den historischen Ort.