Cantine Marisa Cuomo

Au-dessus du fjord de Furore, des vignes s’accrochent à des terrasses creusées dans la roche dolomitique et calcaire, en hauteur au-dessus du golfe de Salerne. Cantine Marisa Cuomo cultive ses vignes à la main et fait mûrir ses vins dans des caves taillées dans cette même roche.

Pourquoi ce lieu compte

Le domaine illustre la viticulture héroïque pratiquée sur les pentes abruptes de la côte amalfitaine. Ses vignobles préservent les terrasses cultivées et les cépages locaux dans un paysage où l’agriculture traditionnelle risque d’être abandonnée.

À observer

Des vignes conduites en pergola poussent sur d’étroites terrasses, parfois adossées à de raides parois rocheuses. La cave creusée dans la roche abrite des barriques de chêne français. Le Furore Bianco Fiorduva associe les rares cépages locaux Fenile, Ginestra et Ripoli. Les vins rouges et rosés utilisent le Piedirosso et l’Aglianico sous l’appellation Costa d’Amalfi, créée en 1995.

Contexte et histoire

L’activité viticole de la famille Ferraioli et la marque Gran Furor Divina Costiera sont attestées à partir de 1942. En 1980, Andrea Ferraioli a dédié le domaine à son épouse, Marisa Cuomo, et acquis l’ancienne marque. La famille poursuit l’activité du domaine, avec la collaboration de l’œnologue Luigi Moio.