Museo della Liquirizia Giorgio Amarelli

In contrada Amarelli, a Corigliano-Rossano, il Museo della Liquirizia Giorgio Amarelli racconta la storia di un’impresa familiare che produce liquirizia dal 1731. Ospitato nell’antico concio settecentesco, riunisce attrezzature industriali, documenti e oggetti legati all’azienda e al territorio.

Perché è importante

Il museo mette in relazione la storia dell’impresa Amarelli con lo sviluppo della produzione di liquirizia in Calabria. L’azienda fa risalire le proprie origini al 1731 e continua a lavorare la radice nell’antico concio del XVIII secolo. Inaugurato nel 2001, il museo presenta la storia industriale nel luogo in cui si è sviluppata la produzione.

Cosa osservare

La raccolta comprende documenti, libri, incisioni, fotografie, attrezzi agricoli, oggetti d’uso quotidiano e abiti antichi. Tra le attrezzature storiche figurano i cuocitori, grandi caldaie usate per concentrare il decotto di radice, e le trafile in bronzo attraverso cui si modellava la pasta. All’esterno è allestita un'esposizione di macchinari industriali vicino alla ciminiera della fabbrica, le cui iniziali ricordano il barone Nicola Amarelli. Nel complesso museale si trova anche l’auditorium Alessandro Amarelli.

Contesto e storia

Una svolta nella storia dello stabilimento avvenne nel 1907, quando Nicola Amarelli introdusse l’energia a vapore. Il museo aprì nel 2001 e presenta oggetti e documenti raccolti dalla famiglia. Seguirono ulteriori riconoscimenti: nel 2004 Poste Italiane dedicò un francobollo al museo, nel 2012 l’archivio familiare fu dichiarato di notevole interesse storico e nel 2021 l’azienda fu inserita nell’enciclopedia Treccani. Il concio settecentesco resta al centro del racconto della storia produttiva.